品牌培育讓“施泉”葡萄行穩(wěn)致遠(yuǎn)
上海施泉葡萄合作社開展的基地親子游活動。陳志軍 攝
“‘施泉’葡萄品牌是長三角一體化環(huán)境下成長起來的，我們合作社愿意輸出‘施泉’品牌，促進(jìn)長三角葡萄產(chǎn)業(yè)振興?！痹诘谄邔媒鹕绞┤咸压?jié)期間，“施泉”葡萄品牌創(chuàng)始人盧玉金對未來充滿期待。
浙江人盧玉金1992年大學(xué)畢業(yè)后，走上了“子承父業(yè)”的道路——種葡萄。不過，他走的是不同于父輩的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)之路，是到大上海做新農(nóng)人的路。2001年，盧玉金從青浦來到金山，從50畝葡萄園起步，立志種出上海最好的葡萄，并于2002年注冊“施泉”商標(biāo)。
2007年，在金山區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委、呂巷鎮(zhèn)政府等部門的大力支持下，盧玉金成立上海施泉葡萄合作社，規(guī)模達(dá)1720畝。一個浙江人成了上海規(guī)?；咸呀?jīng)營者，這只是“施泉”融入長三角一體化的開篇。記者觀察，“施泉”葡萄品牌的成長，最能體現(xiàn)長三角一體化背景下新農(nóng)人和事業(yè)發(fā)展的內(nèi)涵。
在盧玉金看來，“施泉”葡萄品牌的成長得益于政府、企業(yè)、研究機(jī)構(gòu)三方協(xié)同努力。在苛刻的品質(zhì)理念指導(dǎo)下，“施泉”葡萄贏得了10個全國金獎和20個上海市金獎。
“施泉葡萄之所以走在上海前列，關(guān)鍵是合作社持續(xù)追求科學(xué)種植，在新品種試種、設(shè)施栽培等方面可以說引領(lǐng)了上海葡萄產(chǎn)業(yè)的發(fā)展?！眹移咸旬a(chǎn)業(yè)技術(shù)體系上海綜合試驗站站長、上海市農(nóng)科院林果所葡萄團(tuán)隊領(lǐng)頭人蔣愛麗說。
早在20年前，盧玉金獲悉上海農(nóng)科院已經(jīng)基本掌握了葡萄設(shè)施栽培技術(shù)，第一時間決定投身設(shè)施葡萄種植，在設(shè)施大棚里，他先后培育出夏黑、金手指、巨玫瑰、申華、陽光玫瑰等近30個品種。
盧玉金還鉆研嫁接技術(shù)。在上海施泉葡萄合作社核心基地內(nèi)有一棵聞名江浙滬的“‘聯(lián)合國’葡萄王”，該葡萄樹共有18個品種，成熟時期分為早、中、晚三個時期，采摘時間從6月中旬至11月上旬。這棵葡萄王，就是盧玉金親手嫁接的。如今盧玉金的葡萄嫁接技術(shù)在金山區(qū)廣為傳播，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展、農(nóng)民增收作出了不小的貢獻(xiàn)。
一個農(nóng)業(yè)強勢品牌，除了好品質(zhì)，還需要品牌培育?！笆┤逼放瞥砷L過程得到了金山區(qū)各級政府的大力支持。
以政府主導(dǎo)辦節(jié)慶促品牌建設(shè)是金山區(qū)打造農(nóng)業(yè)品牌的最大亮點。2013年，金山區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委主辦了第一屆上海施泉葡萄節(jié)，如今已經(jīng)連續(xù)舉辦了六屆，每一屆都差不多持續(xù)三個月。因為節(jié)慶活動，“施泉”品牌被越來越多的上海市民所熟知。
“合作社為了繼續(xù)保持‘施泉’品牌的活躍度，今年第一次由企業(yè)自己來辦節(jié)，這是良性循環(huán)的結(jié)果。”談到施泉葡萄合作社主辦第七屆金山施泉葡萄節(jié)，呂巷鎮(zhèn)政府處于協(xié)辦的角色，副鎮(zhèn)長曹永強顯得很高興。
目前，金山區(qū)形成了1500余畝基地，統(tǒng)一技術(shù)規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)、包裝、二維碼追溯，部分開始統(tǒng)一銷售。通過品牌帶動，全區(qū)葡萄銷量明顯增加，平均價格提高35%，平均畝產(chǎn)值增至3萬元左右。
因為品牌的影響力，施泉葡萄合作社和盧玉金獲得了諸多榮譽：2010年，合作社被評為上海市專業(yè)農(nóng)民合作社示范社;2015年，合作社被評為全國科普惠農(nóng)興村示范先進(jìn)單位;2017年，盧玉金被評為“金山工匠”……同樣，因為品牌的影響力，“施泉”技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)已輻射到了安徽、云南、湖北等全國8個省份，指導(dǎo)葡萄種植面積約一萬余畝，浙江、江蘇的4家合作社正計劃加入“施泉”葡萄品牌朋友圈。
對品牌輸出，盧玉金心里有一本明白賬。品牌輸出比技術(shù)輸出要復(fù)雜得多，只有解決好種植戶執(zhí)行技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)和品牌標(biāo)準(zhǔn)這些難題，“施泉”才會越走越遠(yuǎn)。
