普洱：努力探索“綠葉”變“金葉”的密碼
（茶產業成為普洱“衣食萬戶”的大產業。盧磊攝）
茶實嘉木英，其香乃天育。
作為世界茶樹的發源地、茶馬古道的源頭，普洱與茶密不可分，茶產業是普洱規模最大、覆蓋最廣的農業產業。如何讓茶產業健康持續發展，如何讓成片成山的“綠葉”高效轉變成為廣大茶農開啟富裕生活的“金葉”，普洱一直在努力探索因茶致富、因茶興業的“密碼”。
近年來，普洱市緊緊圍繞省委、省政府打造世界一流“綠色食品牌”總體部署和“兩示范一勝地”發展定位，以建設全國有機茶第一強市為目標，突出茶產業第一支柱產業地位，全力擦亮普洱茶“金字招牌”。
厚植產業發展根基
普洱市按照“大產業+新主體+新平臺”發展思路，以綠色有機為主線，做強二產，提升一產，帶動三產，實現一二三產業融合發展，力爭走質量立茶、科技興茶、品牌強茶、文化傳茶的茶產業高質量發展之路。
深入實施有機茶園建設，建好第一車間，制定有機茶產業發展規劃，在全面建成生態茶園的基礎上，以示范帶動等方式，大力推進規模化、標準化有機茶園建設和初制所改造擴建，實施茶園“有機肥替代化肥”示范推廣項目，把住源頭保質量。堅持標準引領，推廣有機茶規范化、科學化、標準化種植和管理，構建“從茶園到茶杯”的全過程有機管理體系，為有機茶優質、高效打牢技術基礎。強化認證監管，嚴格全鏈條監管，開展監督抽查，把好有機茶產品質量關。
2020年，全市有機茶產量1.4萬噸，產值21.2億元，獲有機認證企業數及證書數位居全國地級市第一，共有8個茶葉基地獲云南“綠色食品牌”省級產業基地認定。2021年，完成10萬畝有機茶園初次認證申報登記。截至目前，全市有機茶園認證基地累計達49萬畝。獲得“綠色食品牌”產業基地認定省、市、縣級基地數量分別為8個、36個、84個；思茅區、景谷縣、景東縣獲“2021年度茶業百強縣”稱號。
聚力培育名企名牌
瀾滄古茶、祖祥、龍生茶葉、帝泊洱產品先后上榜“云南十大名茶”，瀾滄古茶、祖祥連續4年上榜云南省“十大名茶”，且2021年“十大名茶”瀾滄古茶位居首位；全市共有15個茶企入選2021年云南省“綠色品牌”品牌目錄。這些榮譽的背后，是普洱著力解決茶企業體量小、分布散、品牌引領作用和能力不足等問題，大力培育名企名牌的探索。
積極推動構建“區域品牌＋企業品牌＋產品品牌”三位一體的發展模式。通過有機茶聯合會，組團打造“普洱有機茶”公用品牌企業產品，實現企業品牌帶動產業發展，提升有機茶價值。
結合企業發展實際，進行市級、縣（區）級龍頭企業分級培育，扶持培育一批優勢企業成為茶行業領軍企業，瀾滄古茶、天士力、龍生、祖祥等一批優勢企業穩步發展；加大精準招商引資力度，積極引進國內外實力雄厚企業，在普洱投資發展茶產業。
成立企業誠信聯盟，制定高于國家標準的聯盟企業標準。通過“統一品牌、統一標準、統一檢測、統一監控、統一標識”，探索出了一條“有標識、有標準、有檢測、有監控，可識別、可查詢、可追溯、可信任”的普洱茶質量追溯體系。在總結名山普洱茶品牌追溯體系建設成功經驗的基礎上，建成普洱茶品質區塊鏈追溯平臺，實現了企業誠信生產、消費者信任消費、政府監管服務的鏈動統一。目前共有40家企業61個批次產品順利“上鏈”激活銷售。
構建融合發展格局
普洱的綠水青山、藍天白云、清新空氣孕育了燦爛的茶文化，以“普洱茶”為主題的旅游產品不斷豐富，天士力帝泊洱生物茶谷、普洱市茶馬古道旅游景區、中華普洱茶博覽苑景區獲評國家4A級旅游景區，已初步形成種植基地規模化、生產加工園區化、市場營銷品牌化、科技示范引領、文旅互動融合發展新格局。
當前，普洱市把景邁山古茶林文化景觀申遺作為推動文旅產業融合發展的頭號工程和打造國際生態旅游勝地的頭等大事來抓，按照“茶區變景區、茶園變公園、茶山變金山”的綠色發展思路，依托自然生態優良、名山古茶園眾多、民族文化獨具特色的優勢，弘揚茶文化、壯大茶產業、加強茶科技、發展茶旅游，探索推動“古茶山+旅游+康養”深度融合發展新模式。
大力推進現代農業（茶葉）產業園、百里普洱茶道、普洱茶小鎮等重大項目建設，推出了一批茶主題公園和莊園。推介發布一批普洱市茶鄉旅游精品線路，推動系列茶產品進賓館、酒店、民宿，拓寬和延伸普洱茶產業鏈。持續辦好“中國普洱茶節”等特色節會活動，提升普洱知名度和美譽度。
創新打開市場窗口
“在貴省特別是普洱市的大力支持下，目前我區低氟茶配送工作正式啟動并有序開展，低氟茶有效發揮了‘團結茶’‘民族茶’作用，幫助群眾算好了‘健康賬’‘經濟賬’，深受廣大群眾認可，群眾感黨恩、愛核心的意識進一步增強，聽黨話、跟黨走的信心進一步堅定。在此，謹向貴省特別是普洱市表示誠摯的感謝并致以崇高的敬意!”——8月27日，西藏自治區人民政府向云南省人民政府致以感謝信，感謝普洱市為西藏自治區供應5000噸低氟普洱茶。
同飲普洱茶，共敘民族情。普洱茶進藏是普洱茶產業發展歷程中具有里程碑意義的“大事件”，更是一項極其重要的經濟活動、民生工程、政治任務，向藏族群眾送去“生態、健康、干凈、放心”的普洱茶的同時，為普洱大眾大量的生態茶產品開辟了新的廣闊市場，打開了市場窗口，為更多茶企拓寬新市場提供了樣板示范。
普洱推動普洱茶產業全面振興步履鏗鏘。積極推動資源變資本，普洱著力推進茶葉專業交易市場建設，不斷推進茶葉電子商務建設，通過直播、抖音、網上訂貨會等多種方式，拓展營銷新渠道。鼓勵茶企業從大眾消費市場挖掘需求，推出更多健康便捷新產品，培育多元化茶產品消費群體。積極組織企業參加中國國際茶葉博覽會、亞洲國際有機產品博覽會、深圳茶博會、滬滇合作產品推介等國內外知名展會，拓展普洱市茶產品名山高端市場知名度。（王福蓉）
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