地標農(nóng)品產(chǎn)業(yè)化助力鄉(xiāng)村振興——內(nèi)蒙古“兩品一標”農(nóng)產(chǎn)品建設(shè)探訪（下）
村民們在熟練地擺放地標產(chǎn)品“通遼黃玉米”，像在堆砌金黃色的長城。 通遼市農(nóng)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全中心供圖
金秋時節(jié)，在內(nèi)蒙古的大地上，紅彤彤的高粱、金燦燦的玉米、成群結(jié)隊的牛羊……到處一派豐收景象。獨特的地理環(huán)境、寒涼的氣候特點、肥美的水草及土壤成分，孕育出眾多品質(zhì)優(yōu)良的農(nóng)牧產(chǎn)品。近年來，內(nèi)蒙古依托“兩品一標”建設(shè)“蒙字號”品牌，為推動農(nóng)業(yè)綠色高質(zhì)量發(fā)展和實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興打下了堅實的基礎(chǔ)。
產(chǎn)業(yè)化帶動，做大做強“蒙字號”
2019年，蘇尼特羊肉、烏珠穆沁羊肉被列入農(nóng)產(chǎn)品地理標志保護工程。同年，錫林郭勒盟行政公署將全盟擁有的蘇尼特羊、烏珠穆沁羊和察哈爾羊三個品種捆綁起來，打造“錫林郭勒羊區(qū)域公用品牌”。2020年11月，“錫林郭勒羊”全新品牌形象在北京舉行的品牌發(fā)布會上正式亮相。今后將大力實施品牌戰(zhàn)略，高起點、高標準、高水平推動錫林郭勒羊區(qū)域公用品牌建設(shè)，悉心讓錫林郭勒這只有“身份證”的草原領(lǐng)頭羊“羊”帆遠航、“羊”名天下。
與此同時，錫林浩特市則緊緊抓住國家和自治區(qū)奶業(yè)振興政策大好機遇，發(fā)揮自身傳統(tǒng)奶食品優(yōu)勢，圍繞錫林郭勒奶酪這一地標產(chǎn)品，積極申請奶業(yè)振興項目資金，為奶牛養(yǎng)殖場、加工廠、合作社、小作坊提供資金扶持，用于購置設(shè)施設(shè)備及建設(shè)基礎(chǔ)設(shè)施等，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條、深度挖掘文化內(nèi)涵、做大做強區(qū)域特色品牌，助力奶業(yè)振興和經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展。
內(nèi)蒙古草原牛王肉業(yè)有限公司是通遼市一家以地標產(chǎn)品“科爾沁牛”為原料的大型現(xiàn)代化肉牛屠宰、加工企業(yè)，以“公司＋農(nóng)戶＋科技”經(jīng)營模式，實現(xiàn)農(nóng)、工、貿(mào)一體化，通過肉牛深加工建設(shè)，促進整個肉牛產(chǎn)業(yè)鏈條的發(fā)展。“我可以保證，我們的生產(chǎn)車間連一只蒼蠅都飛不進去，所有的工具每天都進行消毒處理。”總經(jīng)理張沿表示，公司實行全流水線作業(yè)，年屠宰加工肉牛能力達5萬頭，生產(chǎn)冷鮮、冷凍牛肉1.6萬噸，可實現(xiàn)年銷售額近10億元。
近年來，內(nèi)蒙古通過引導農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)、大型農(nóng)產(chǎn)品深加工企業(yè)、出口企業(yè)發(fā)展綠色食品、有機農(nóng)產(chǎn)品，以地理標志農(nóng)產(chǎn)品為抓手做大做強農(nóng)牧業(yè)取得了積極成效。
串起產(chǎn)業(yè)鏈，興區(qū)強農(nóng)富民
以“兩品一標”串起的產(chǎn)業(yè)鏈不僅讓“蒙字號”地標農(nóng)品走上產(chǎn)業(yè)化發(fā)展道路，農(nóng)牧民也“嘗到了甜頭”，走上致富新道路。
烏蘭察布市地處國際公認的馬鈴薯黃金產(chǎn)業(yè)帶，是我國重要的馬鈴薯鮮薯、加工專用薯和種薯生產(chǎn)基地。2008年，“烏蘭察布馬鈴薯”通過原農(nóng)業(yè)部評審正式成為農(nóng)產(chǎn)品地理標志登記保護產(chǎn)品。馬鈴薯種植面積常年穩(wěn)定在400萬畝左右，鮮薯總產(chǎn)450萬噸，約占全國馬鈴薯年均種植面積和產(chǎn)量的6％。來自馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的收入占到種植業(yè)收入的53％，占農(nóng)牧民人均純收入的30％，馬鈴薯產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為當?shù)厝嗣衩撠氈赂弧崿F(xiàn)鄉(xiāng)村振興的重要途徑。
通遼市開魯縣林輝草業(yè)種植有限責任公司通過調(diào)整農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，實現(xiàn)集約化經(jīng)營，成功輻射帶動周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)牧民增收。“通過實施‘公司＋農(nóng)民專業(yè)合作社＋農(nóng)戶’的發(fā)展模式，我們積極推行龍頭企業(yè)與農(nóng)民專業(yè)合作社、農(nóng)戶建立利益聯(lián)結(jié)機制。”董事長劉林說，公司通過節(jié)水灌溉及優(yōu)質(zhì)牧草產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，實施種養(yǎng)結(jié)合，對農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化有促進作用，可有效改善當?shù)匦蟛菝埽謴蜕鷳B(tài)環(huán)境，推動畜牧業(yè)向規(guī)模化、科學化、集約化、高質(zhì)量方向發(fā)展，同時帶動農(nóng)牧民種草養(yǎng)畜，實現(xiàn)增草、增畜、增收。
百順養(yǎng)殖專業(yè)合作社是農(nóng)產(chǎn)品地理標志“科爾沁牛”的標準化生產(chǎn)基地，負責人楊紹武向記者介紹，2020年6月，合作社牽頭成立了巨日合鎮(zhèn)牛產(chǎn)業(yè)協(xié)會，將零散的養(yǎng)殖戶聯(lián)合到一起，變“單打獨斗”為“抱團取暖”，降低了成本，擴大了全鎮(zhèn)肉牛養(yǎng)殖規(guī)模。一方面，合作社以犢牛托管養(yǎng)殖的方式帶動困難人群和普通村民就業(yè)，實現(xiàn)了多渠道增收致富；另一方面，通過提供充足的就業(yè)崗位，加快了農(nóng)村剩余勞動力的轉(zhuǎn)移安置，在緩解就業(yè)壓力的同時，也可以為農(nóng)戶家庭帶去更多的經(jīng)濟收益。
內(nèi)蒙古自治區(qū)農(nóng)牧廳農(nóng)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管處處長白音表示，下一步，將遵照把內(nèi)蒙古建設(shè)成為我國北方重要農(nóng)畜產(chǎn)品生產(chǎn)基地的要求，對標農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作各項任務(wù)要求，堅持綠色引領(lǐng)，推動農(nóng)畜產(chǎn)品源頭安全、源頭綠色、源頭優(yōu)質(zhì)，大力推動綠色、有機、地理標志農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展，讓內(nèi)蒙古成為面向全國、綠色優(yōu)質(zhì)的農(nóng)牧產(chǎn)品主產(chǎn)區(qū)和安全示范區(qū)。
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