六盤水：烏蒙山深處崛起“甜蜜產(chǎn)業(yè)”
這段時(shí)間，涼都六盤水有點(diǎn)“甜”。8月中旬以來，貴州省六盤水市的7萬畝紅心獼猴桃陸續(xù)開采，一上市，鮮甜可口的紅心獼猴桃就廣受消費(fèi)者追捧。六盤水紅心獼猴桃俏市“走紅”，得益于當(dāng)?shù)匾詷?biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)為主線，以完善基礎(chǔ)設(shè)施、加強(qiáng)產(chǎn)業(yè)管護(hù)為重點(diǎn)，通過推進(jìn)現(xiàn)代化基地建設(shè)，不斷促進(jìn)獼猴桃產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效。
8月25日，六盤水市水城區(qū)勺米鎮(zhèn)梭沙村的村民正在獼猴桃基地采收獼猴桃。新華網(wǎng) 盧志佳 攝
小小獼猴桃長(zhǎng)成富民大產(chǎn)業(yè)
六盤水市有“綠色、有機(jī)、生態(tài)、無公害”的自然環(huán)境，有“河谷熱、壩區(qū)暖、山區(qū)涼、高山寒”的氣候環(huán)境，有“低緯度、高海拔、寡日照、晝夜溫差大”的地理環(huán)境，全市土壤有機(jī)質(zhì)含量大于3%的面積占總面積的81.18%。
20年前，紅心獼猴桃首先在六盤水市水城區(qū)“安家”。如今，獼猴桃產(chǎn)業(yè)在好山、好水、好空氣中茁壯成長(zhǎng)，隨處可見的獼猴桃果園，成為烏蒙山深處一道道獨(dú)特的風(fēng)景線。截至目前，六盤水紅心獼猴桃種植面積已超過20萬畝。形成了依托巴朗河、通仲河兩條河谷的水城區(qū)百里獼猴桃長(zhǎng)廊和六枝特區(qū)龍河、月亮河、木崗等獼猴桃產(chǎn)業(yè)區(qū)。
涼都八月，碩果累累。六盤水紅心獼猴桃又迎來采收季。
走進(jìn)水城區(qū)勺米鎮(zhèn)梭沙村的獼猴桃基地，漫山遍野的獼猴桃園正待采摘，成熟的獼猴桃密密匝匝地掛在藤蔓上，小的如雞蛋，大的如鵝蛋，一顆顆泛著甜蜜的微黃。
在黔恒公司碩果累累的獼猴桃基地里，村民葉華飛正和村里的姐妹們一起采收獼猴桃。“大家要輕輕地采，輕輕地放，不要把果子磕到了。”葉華飛時(shí)不時(shí)地囑咐大家。
8月25日，六盤水市水城區(qū)勺米鎮(zhèn)梭沙村的村民正在獼猴桃基地采摘獼猴桃。新華網(wǎng) 盧志佳 攝
“我家有20畝地，這20畝原來是種玉米，玉米收來喂豬和釀酒，最多的一年也只賣了7000多元。”葉華飛說，村里發(fā)展獼猴桃產(chǎn)業(yè)之后，她家就把土地流轉(zhuǎn)給公司，她和丈夫也進(jìn)入公司工作，一家人帶著土地都投入到獼猴桃產(chǎn)業(yè)里去了。
“現(xiàn)在一畝地的流轉(zhuǎn)費(fèi)是800元，我每個(gè)月的工資是2500到3000元，再加上我老公，這兩年家里年收入都在十幾萬元。”葉華飛說。
和葉華飛一起工作的姐妹多數(shù)是公司請(qǐng)的臨時(shí)工，根據(jù)工種的不同，每天的收入在100元左右，“一年在基地打工幾個(gè)月，收入大概在12000元左右，其他時(shí)間自己支配，還可以做別的活路。”一位村民告訴記者。
村民們?cè)讷J猴桃基地工作久了，一些人逐漸掌握了獼猴桃種植技術(shù)。這兩年，在六盤水的部分獼猴桃產(chǎn)區(qū)，一些村民通過“反租倒包”的形式，從獼猴桃基地承包獼猴桃園，除了在基地的務(wù)工收入和分紅之外，他們還能獲得額外的經(jīng)營(yíng)收益。
經(jīng)過20年的發(fā)展，六盤水獼猴桃已成為助農(nóng)增收的富民產(chǎn)業(yè)，成為鄉(xiāng)村振興的支柱產(chǎn)業(yè)。據(jù)了解，六盤水獼猴桃產(chǎn)業(yè)目前已覆蓋全市32個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、14.86萬人。每年提供就業(yè)崗位660至700萬人次，農(nóng)戶務(wù)工總收入達(dá)2.2至2.5億元，在鞏固脫貧攻堅(jiān)成果中，獼猴桃產(chǎn)業(yè)成效顯著。
8月25日，六盤水市水城區(qū)勺米鎮(zhèn)梭沙村的村民正在獼猴桃基地采摘獼猴桃。新華網(wǎng) 盧志佳 攝
科技支撐引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效
“從目前獼猴桃測(cè)產(chǎn)測(cè)效結(jié)果來看，全市獼猴桃生產(chǎn)能力有了明顯提高，產(chǎn)量從去年的2.5萬噸，增加到今年預(yù)計(jì)的3萬噸；產(chǎn)值從去年的7億元增加到今年預(yù)計(jì)的9億元。”8月25舉行的2021年涼都獼猴桃產(chǎn)業(yè)新聞發(fā)布會(huì)上，六盤水市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長(zhǎng)、獼猴桃專班班長(zhǎng)胡興建介紹道。
投產(chǎn)面積的不斷增加是一方面，六盤水獼猴桃產(chǎn)能、產(chǎn)值的提升，還源于全市對(duì)獼猴桃產(chǎn)業(yè)的提質(zhì)增效系列措施。
今年以來，六盤水持續(xù)推進(jìn)獼猴桃“噸產(chǎn)園”建設(shè)工程，大力實(shí)施基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、基地管護(hù)提升、科技支撐服務(wù)、果品質(zhì)量提升、風(fēng)險(xiǎn)防范五大行動(dòng)。建成了基地引水管網(wǎng)286千米、運(yùn)輸通道146公里、節(jié)水灌溉4萬畝、水肥一體化2.8萬畝。
六盤水獼猴桃公司的工人正在打包獼猴桃。新華網(wǎng)發(fā)（采訪對(duì)象供圖）
水城縣綠美公司的松綠獼猴桃基地里，節(jié)水灌溉、果園物聯(lián)網(wǎng)等設(shè)施已實(shí)現(xiàn)全覆蓋。通過基地內(nèi)設(shè)置的小型氣象站以及高敏傳感器，實(shí)時(shí)監(jiān)控風(fēng)速、空氣溫濕度，土壤溫濕度，土壤PH值等，讓澆水、施肥、病蟲害監(jiān)測(cè)預(yù)警等管護(hù)工作更精準(zhǔn)、高效。
除了推進(jìn)果園現(xiàn)代化建設(shè)，六盤水還著重為獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展聚集要素、制定標(biāo)準(zhǔn)。
六盤水很早就組建了獼猴桃專家?guī)欤群笈c中國(guó)科學(xué)院武漢植物園、中國(guó)農(nóng)科院鄭州果樹所、中國(guó)科技大學(xué)、貴州大學(xué)、貴州省科學(xué)院等科研院校建立了合作關(guān)系。并先后建成獼猴桃技術(shù)研發(fā)中心1個(gè)、獼猴桃產(chǎn)學(xué)研示范基地3個(gè)、獼猴桃花粉基地2個(gè)、獼猴桃研究所1個(gè)，這為獼猴桃實(shí)現(xiàn)全產(chǎn)業(yè)鏈提供了智力支持。
六盤水還設(shè)立了獼猴桃產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展資金，每年安排投入財(cái)政資金2000萬元，撬動(dòng)金融資金8000萬元以上，每年投入“噸產(chǎn)園”建設(shè)的資金不少于1億元，到2024年投入的資金累計(jì)達(dá)4億元以上。
六盤水紅心獼猴桃。新華網(wǎng)發(fā)（采訪對(duì)象供圖）
在中科院武漢植物園的指導(dǎo)下，六盤水編制、發(fā)布了全省第一個(gè)市級(jí)地方標(biāo)準(zhǔn)體系《六盤水市獼猴桃生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)體系》。體系包含了育苗技術(shù)、苗木質(zhì)量、果園建設(shè)、土肥水管理、整形修剪與花果管理、病蟲害防治、果實(shí)采收、貯藏保鮮及鮮果質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)等10個(gè)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。
“獼猴桃的品種培育、剪枝、消毒、補(bǔ)肥等環(huán)節(jié)都需要相應(yīng)的技術(shù)，這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)體系是一個(gè)可明確、可量化的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，我們?cè)诨馗闵a(chǎn)、培訓(xùn)，都可以根據(jù)這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)來執(zhí)行。”黔恒公司總經(jīng)理何榮海介紹說，目前基地已做到名副其實(shí)的“噸產(chǎn)園”，即獼猴桃畝產(chǎn)達(dá)到1噸。
據(jù)悉，未來5年，六盤水獼猴桃產(chǎn)業(yè)將采取適度規(guī)模化策略，不大面積擴(kuò)大種植規(guī)模，而是不斷改造低效、無效基地，提升發(fā)展產(chǎn)業(yè)質(zhì)量。根據(jù)規(guī)劃，“十四五”期間，六盤水將以“噸產(chǎn)園”建設(shè)為抓手，狠抓提質(zhì)增效。到2024年，全市建成畝產(chǎn)量不低于1噸的獼猴桃“噸產(chǎn)園”10萬畝，獼猴桃產(chǎn)值達(dá)45億元以上。
集團(tuán)化作戰(zhàn)助力“紅心”出山
“紅心”出山，品牌先行。
六盤水市農(nóng)投公司根據(jù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況，牽頭整合市縣各級(jí)平臺(tái)公司、各種植基地合作社，于2014年共同組建了六盤水涼都獼猴桃產(chǎn)業(yè)股份有限公司,公司是“涼都彌你紅”區(qū)域品牌的唯一運(yùn)營(yíng)主體。
所有參與者均按照現(xiàn)代化園區(qū)標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一建設(shè)，以綠色無公害的要求進(jìn)行種植管理，以“涼都彌你紅”作為統(tǒng)一品牌進(jìn)行包裝銷售，保證產(chǎn)出獼猴桃具備優(yōu)良的品質(zhì)。
通過集團(tuán)公司保底收購、企業(yè)（合作社）線上銷售、專業(yè)市場(chǎng)集中銷售、消費(fèi)者和客商果園直購等多渠道共同發(fā)力，逐步實(shí)現(xiàn)“一顆紅心走天下”。
“作為生產(chǎn)基地，我們的任務(wù)就是專心按標(biāo)準(zhǔn)種植好獼猴桃，有集團(tuán)公司專業(yè)團(tuán)隊(duì)做支撐，銷售基本不用發(fā)愁。”何榮海認(rèn)為，區(qū)域公共品牌運(yùn)營(yíng)好，專業(yè)化分工和集團(tuán)化作戰(zhàn)是關(guān)鍵。
為提高分選效率，集團(tuán)公司還引入先進(jìn)的果品分選包裝生產(chǎn)線，可實(shí)現(xiàn)對(duì)果品的外觀、大小、重量、干物質(zhì)百分比、糖分、病蟲害等進(jìn)行全智能分選。
六盤水獼猴桃公司的自動(dòng)化分揀車間。新華網(wǎng)發(fā)（采訪對(duì)象供圖）
獼猴桃鮮果是“涼都彌你紅”銷售的核心產(chǎn)品。“我們建設(shè)了萬噸級(jí)的冷鏈物流中心，可以實(shí)現(xiàn)獼猴桃長(zhǎng)達(dá)9個(gè)月的保鮮存儲(chǔ)，有效提升了果品貨架期和商品價(jià)值。”六盤水市農(nóng)投公司總農(nóng)藝師張輝介紹。
為延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，六盤水建成了“涼都彌你紅”生態(tài)食品加工園進(jìn)行獼猴桃精深加工，現(xiàn)已形成果酒10000噸、飲料5000噸的產(chǎn)能。截至今年6月底，生產(chǎn)獼猴桃果酒21.6噸、原漿114.8噸、獼猴桃蒸餾酒6.8噸、獼猴桃飲料132噸、獼猴桃果漿114.8噸。
通過構(gòu)建輻射全國(guó)5個(gè)區(qū)域，共計(jì)覆蓋18個(gè)省市的銷售體系，如今，無論是線上的京東、天貓，還是線下的盒馬鮮生、華潤(rùn)超市、首楊水果、速怡鮮等，天南海北都能見到“涼都彌你紅”的靚影。
“下一步，我們將繼續(xù)堅(jiān)持走品牌化、品質(zhì)化、市場(chǎng)化道路，堅(jiān)持將全市獼猴桃產(chǎn)業(yè)按照‘六統(tǒng)一’模式整合在一起，形成合力抱團(tuán)發(fā)展，努力將‘涼都彌你紅’打造成為全國(guó)獼猴桃業(yè)界的明星品牌。”張輝說。
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