“青島峰會”傳出“煙臺聲音”
演講現(xiàn)場。
連日來，中鐵青島世界博覽城群賢薈萃，來自全球390家世界500強企業(yè)和517家行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)人齊聚青島，共敘友情、共謀發(fā)展，共同譜寫合作共贏的嶄新篇章。
“‘地理標(biāo)志’是質(zhì)量信譽的‘集合體’，是地域文化的‘代言人’，也是國際貿(mào)易的‘硬通貨’。齊魯泉源作為煙臺蘋果地理標(biāo)志保護產(chǎn)品使用單位、煙臺蘋果證明商標(biāo)使用單位，借助地理標(biāo)志的國家名片效應(yīng)，實施‘品種、品質(zhì)、品牌’發(fā)展戰(zhàn)略，逐步實現(xiàn)資源優(yōu)勢向經(jīng)濟優(yōu)勢轉(zhuǎn)變。”
在7月16日舉辦的“青島峰會”跨國公司知識產(chǎn)權(quán)保護與合作論壇上，來自煙臺的唯一一位企業(yè)家代表——齊魯泉源供應(yīng)鏈有限公司董事長姜延泉，圍繞“地理標(biāo)志保護與高質(zhì)量發(fā)展”主題，作了《地標(biāo)保護引領(lǐng)煙臺蘋果破繭化蝶 提質(zhì)升級》的演講，傳出了“煙臺聲音”。
揚煙臺蘋果美名
樹果業(yè)第一品牌
演講伊始，姜延泉推介煙臺蘋果，盛贊煙臺蘋果——
“煙臺蘋果歷史悠久，距今已有400多年的栽培歷史。由于得天獨厚的氣候優(yōu)勢，煙臺蘋果具有果面光潔、色澤鮮艷、汁多爽口、肉質(zhì)松脆等獨特的地域特征，造就了‘中國蘋果看山東，山東蘋果看煙臺’之說。”
2002年，煙臺蘋果獲得國家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護；2009年，注冊為地理標(biāo)志證明商標(biāo)；2020年，入選中歐地理標(biāo)志協(xié)定首批保護產(chǎn)品名錄……20年來，煙臺市委、市政府充分利用地理標(biāo)志保護制度優(yōu)勢，為蘋果產(chǎn)業(yè)保駕護航，將煙臺蘋果培育成為煙臺農(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)。
現(xiàn)在，煙臺市大約有81萬戶、172.5萬人從事蘋果種植，蘋果栽培面積282萬畝，產(chǎn)量570萬噸，年出口量30余萬噸。去年，在中國農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌價值評估中，煙臺蘋果品牌價值超過145.05億元，連續(xù)12年蟬聯(lián)果業(yè)第一品牌。
呵護地理標(biāo)志
提升市場影響
有個地理標(biāo)志保護的“金鐘罩”，并不意味著就可以一勞永逸地躺在上面睡大覺。對此，姜延泉一針見血地指出——
“企業(yè)要像愛護眼睛一樣珍視地理標(biāo)志價值，將其作為打開市場的金鑰匙，通過規(guī)范標(biāo)志管理使用，加強產(chǎn)品質(zhì)量管控，挖掘歷史文化內(nèi)涵，不斷提升地理標(biāo)志品牌的市場影響力，走出一條傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)破繭化蝶之路。”
為推動煙臺蘋果高質(zhì)量發(fā)展，煙臺去年出臺了實施意見和發(fā)展規(guī)劃，建立了由市委、市政府主要負責(zé)同志任雙組長的蘋果產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展工作推進機制，每年安排5000萬元專項資金，重點支持科技創(chuàng)新、老齡郁閉果園改造、示范園建設(shè)、品牌宣傳推介、人才培育與引進，為蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展構(gòu)建起機制、資金、政策“三大保障”。
齊魯泉源為確保煙臺蘋果的原汁原味，也是不遺余力地下大氣力推進，建立了從產(chǎn)地到餐桌、從生產(chǎn)到消費各個環(huán)節(jié)的溯源制度，每一個“煙臺蘋果”的質(zhì)量要求有章可循、地理標(biāo)志的使用管理有根可尋。
從種植端入手，針對土壤、大氣、水環(huán)境、測土配方施肥、病蟲害防治、套袋以及采摘、包裝、貯藏、運輸、銷售等科目，按照所屬行政區(qū)域進行編碼，構(gòu)建數(shù)據(jù)庫，建立產(chǎn)品電子檔案，建立產(chǎn)品質(zhì)量可追溯系統(tǒng)；在生產(chǎn)種植方面，企業(yè)加大科技投入，保持地標(biāo)產(chǎn)品的名優(yōu)品質(zhì)和市場活力；在市場流通方面，加強地理標(biāo)志管理，設(shè)立了煙臺蘋果投訴舉報熱線，切實維護煙臺蘋果質(zhì)量信譽和品牌聲譽
多方拓展?fàn)I銷渠道
構(gòu)建多元發(fā)展格局
近幾年，國內(nèi)蘋果產(chǎn)量大幅增加，煙臺蘋果也出現(xiàn)過供大于求、產(chǎn)品滯銷現(xiàn)象；煙臺蘋果多以鮮果銷售，附加值高的精深加工產(chǎn)品所占比重小，市場銷售壓力大。如果破解這些難題?姜延泉在演講中，以齊魯源泉自身的做法予以了回答。
數(shù)字賦能提升品牌。齊魯泉源率先提出并建設(shè)了中國首個蘋果ERP大數(shù)據(jù)管理平臺，將基地管理、倉儲管理、出入庫管理、深加工及貿(mào)易出口數(shù)據(jù)等相融合，打造智慧大數(shù)據(jù)平臺，跑出蘋果產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展加速度。
營銷多條腿走路。齊魯源泉加大市場開發(fā)力度，采取國內(nèi)國外雙循環(huán)戰(zhàn)略，先后在北京、廣西、廣東、上海、重慶、香港等地參加展會，推介煙臺蘋果。利用“互聯(lián)網(wǎng)+”開展網(wǎng)紅直播帶貨、抖音宣傳推介，在京東、天貓、淘寶等電商、微商平臺搭建網(wǎng)絡(luò)銷售渠道，年電商銷售量達2萬噸。
期貨轉(zhuǎn)嫁現(xiàn)貨風(fēng)險。2017年，蘋果期貨在鄭州商品交易所上市，泉源5萬噸保鮮庫成為指定交割倉庫。通過期貨“套期保值、期貨+保險”等有效工具，轉(zhuǎn)嫁現(xiàn)貨跌價帶來的風(fēng)險，保障果農(nóng)增收、產(chǎn)業(yè)增效，提升煙臺蘋果產(chǎn)業(yè)在國內(nèi)市場價格形成中的主動權(quán)和主導(dǎo)權(quán)。
主攻果品深加工。齊魯泉源依托已成立的院士工作站和國家級蘋果研發(fā)檢測中心，開展蘋果精深加工技術(shù)與研發(fā)，主要生產(chǎn)蘋果脆片、蘋果酵素、蘋果醋、蘋果面膜等產(chǎn)品，著力從粗加工、低附加值向精加工、高附加值轉(zhuǎn)變。好果源脆片已成功打入新加坡、泰國等東南亞市場，出口全球60多個國家和地區(qū)，并成為航空、高鐵車站的指定配餐。
為助推煙臺蘋果高質(zhì)量發(fā)展，齊魯泉源正積極探索“公司+地理標(biāo)志+農(nóng)戶”“地理標(biāo)志+龍頭企業(yè)+互聯(lián)網(wǎng)”等多種運營模式，延伸產(chǎn)業(yè)鏈，提升附加值，讓“地理標(biāo)志保護制度”成為“鄉(xiāng)村振興”的助推器，打造出齊魯樣板！
聲明：版權(quán)歸原創(chuàng)所有，轉(zhuǎn)載此文是出于傳遞更多信息之目的。若有來源標(biāo)注錯誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將及時更正、刪除，謝謝。
