推動農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)，政府要在生產(chǎn)和營銷兩大環(huán)節(jié)上“花力氣”
品牌興則農(nóng)業(yè)興，實施農(nóng)業(yè)品牌戰(zhàn)略，是為了更好地推進農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化建設(shè)。那么，在推動農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)方面，政府應該如何發(fā)揮作用呢？7月8日，中國農(nóng)村專業(yè)技術(shù)協(xié)會理事長、中國農(nóng)業(yè)大學原校長柯炳生在參加第二屆江蘇省十強農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌大賽暨創(chuàng)新品牌推廣活動啟動儀式時帶來了主題為《更好發(fā)揮政府作用 推動農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)》的精彩講座。在講座開始之前，交匯點記者對柯炳生進行了專訪。
政府如何“發(fā)力”？
需要在生產(chǎn)和營銷環(huán)節(jié)“花力氣”
柯炳生介紹說，農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)主要有兩種，一種是企業(yè)品牌，一種是區(qū)域公用品牌。企業(yè)品牌是企業(yè)自己創(chuàng)建，自己使用。而區(qū)域公用品牌必須是政府或者政府領(lǐng)導下的行業(yè)協(xié)會創(chuàng)辦，所有生產(chǎn)者共同受益。品牌打造離不開兩大環(huán)節(jié)，一個是生產(chǎn)，另一個則是營銷。通俗點說，就是先要打造好產(chǎn)品，然后要讓好產(chǎn)品賣出好價錢。
在柯炳生看來，政府在生產(chǎn)環(huán)節(jié)中要做好產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、組織創(chuàng)新以及科技服務。“比如，一個地區(qū)有好幾種地標產(chǎn)品，不可能把這些地標產(chǎn)品都做出品牌來，那么只有挑出相對有優(yōu)勢、質(zhì)量最優(yōu)的產(chǎn)品才能做大做強，這就是政府在產(chǎn)業(yè)規(guī)劃中起到的謀劃作用。組織創(chuàng)新就是好產(chǎn)品要形成規(guī)模化，需要合作社、協(xié)會等多方共同組織參與。現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，如果沒有科技支撐，從品種、種植到養(yǎng)殖都無法創(chuàng)造出高質(zhì)量產(chǎn)品。”柯炳生說。
“你平時愛吃石榴嗎？你吃的石榴是需要吐籽還是不需要吐籽的？”在談到營銷環(huán)節(jié)時，柯炳生問了記者這樣一個問題。他告訴記者，因為需要吐籽自己平日里不吃石榴。但去四川會理考察，他發(fā)現(xiàn)那里有40萬畝的石榴種植地，是中國最大的生產(chǎn)地。然而，當?shù)厥a(chǎn)的石榴不叫會理石榴，叫突尼斯軟籽石榴。“為什么不叫會理石榴？明明是極好的農(nóng)業(yè)公用區(qū)域品牌，叫了突尼斯軟籽石榴，人家以為是國外進口的，根本不會知道是四川會理的品牌。在這方面，江蘇就做得比較好，我自己日常還會買高郵咸鴨蛋吃，覺得很好。”柯炳生告訴記者。
品牌被假冒怎么辦？
“修煉好內(nèi)功”比打假更重要
無論是企業(yè)品牌，還是區(qū)域公用品牌，不可回避的現(xiàn)實問題是假冒，怎么辦？柯炳生認為，衡量品牌的一個非常好的標準就是看是否有人愿意用，如果費了很大力氣打造的品牌，沒有人愿意用，那么就說明這個品牌的打造是不成功的。假冒是一個品牌打造成功后帶來的苦惱。面對這樣的苦惱，政府在區(qū)域公用品牌管理機制上“修煉好內(nèi)功”比打假更重要。
“比如，林果類產(chǎn)品是要搶季節(jié)賣出高價錢。有的地方水果還沒太成熟，就搶季節(jié)賣出去，這就干了‘砸’牌子的事兒。地方政府需要在內(nèi)部管理機制上發(fā)揮作用，比如每年早熟品種要根據(jù)具體情況決定上市時間，不可太早上市；中熟品種什么時候上市等都要有規(guī)定。如果管理得再精細化一些，可以落實到哪些村的果品可以在什么時間段上市，哪些地方不能早于一定時間上市等明文規(guī)定上。”柯炳生說。
此外，柯炳生也認為地方政府在規(guī)范生產(chǎn)技術(shù)、標準和規(guī)程中也發(fā)揮著重要作用。在宣傳方面，當下社會有廣告、農(nóng)博會、各種節(jié)慶、網(wǎng)絡(luò)直播帶貨等都是很好的宣傳渠道和方式。
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