打造農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化強(qiáng)市，譜寫鄉(xiāng)村振興齊魯樣板“煙臺(tái)篇章”
編者按：協(xié)同振翅飛，五色繪膠東。自膠東經(jīng)濟(jì)圈成立一年多以來，膠東五市取長補(bǔ)短、協(xié)同發(fā)展、城市競(jìng)爭(zhēng)力進(jìn)一步躍升。站在“十四五”的新起點(diǎn)上，五市攜手闊步新征程，在高質(zhì)量發(fā)展的賽道上跑出“加速度”。大眾網(wǎng)·海報(bào)新聞應(yīng)時(shí)啟動(dòng)“五色膠東”系列采訪，以“紅、金、藍(lán)、綠、橙”五色為底色，聚焦膠東五市紅色革命歷史、金色農(nóng)業(yè)農(nóng)村提檔升級(jí)、藍(lán)色海洋高質(zhì)量發(fā)展、綠色生態(tài)環(huán)保、橙色溫暖民生五個(gè)領(lǐng)域，書寫五市擔(dān)負(fù)新使命、合力打造高質(zhì)量城市圈的新篇章。
“櫻花散盡掛紅桃，粒粒玉珠滿樹梢。”初夏時(shí)節(jié)，煙臺(tái)市福山區(qū)張格莊鎮(zhèn)東風(fēng)村綠茵漸盛，幾千畝率先成熟的櫻桃如同嬌羞的少女，躲在層層綠茵之中，紅彤彤、圓滾滾的“身影”格外引人注目。通過貨運(yùn)專機(jī)，這些新鮮美味的煙臺(tái)大櫻桃，24小時(shí)就能從果園到達(dá)全國人民的餐桌。
作為一座濱海城市，煙臺(tái)不僅有仙境海岸，更有著悠久的農(nóng)業(yè)歷史以及豐富的資源稟賦和區(qū)域特產(chǎn)。煙臺(tái)大櫻桃種植已有150年歷史，被譽(yù)為“中國大櫻桃之鄉(xiāng)”；煙臺(tái)還是中國蘋果栽培最早的地方，被稱為中國現(xiàn)代蘋果的發(fā)源地。從一顆櫻桃到一個(gè)蘋果，從一粒種子到一只肉雞……煙臺(tái)農(nóng)產(chǎn)品在為千家萬戶國人的餐桌提供豐富美味的同時(shí)，也在持續(xù)推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，加快構(gòu)建具有煙臺(tái)特色的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系，譜寫鄉(xiāng)村振興齊魯樣板“煙臺(tái)篇章”。
“蘋 ”真本事，“櫻”紅天下
煙臺(tái)地處山東半島東部，瀕臨黃海、渤海，依山傍海、四季分明。特殊的地理位置、無與倫比的自然條件，使得煙臺(tái)有著豐富的農(nóng)業(yè)資源，成為中國北方著名的名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地。
“采摘園的美早櫻桃已經(jīng)成熟一批了，最近有很多訂單預(yù)訂，供不應(yīng)求。”在煙臺(tái)市福山區(qū)張格莊鎮(zhèn)東風(fēng)村，隨著“櫻桃季”來臨，村里收購櫻桃的外地車輛來來往往，自駕游的市民也絡(luò)繹不絕，這讓果農(nóng)們異常忙碌。
煙臺(tái)大櫻桃素以“個(gè)大味美、自然香甜”享譽(yù)四海，被譽(yù)為“北方春果第一枝”。自1871年引進(jìn)栽培以來，經(jīng)過150年的發(fā)展，煙臺(tái)已成為我國栽培規(guī)模最大、產(chǎn)量最高、品種最豐富的大櫻桃生產(chǎn)基地。特別是近年來，大櫻桃產(chǎn)業(yè)已成為農(nóng)業(yè)主導(dǎo)特色產(chǎn)業(yè)，開創(chuàng)了大櫻桃+互聯(lián)網(wǎng)、大櫻桃+節(jié)慶活動(dòng)、大櫻桃+旅游等多種模式，拓寬了大櫻桃銷售途徑與宣傳渠道。通過貨運(yùn)專機(jī)，從枝頭到餐桌，全國各地的消費(fèi)者可在24小時(shí)內(nèi)品嘗到新鮮美味的煙臺(tái)大櫻桃。
“煙臺(tái)蘋果萊陽梨”，在中國水果界，煙臺(tái)蘋果可謂是一張靚麗的名片，已連續(xù)十二年蟬聯(lián)中國果業(yè)第一品牌，品牌價(jià)值達(dá)145.05億元，成功入選中國特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)區(qū)。有著150年栽培歷史的煙臺(tái)蘋果，沉淀著人們揮之不去的歷史記憶，但煙臺(tái)蘋果沒有止步不前，通過走高質(zhì)量發(fā)展之路，延續(xù)著人們引以為傲的美味佳談!
以創(chuàng)新引領(lǐng)蘋果產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，近年來，煙臺(tái)把120萬畝老舊果園作為重點(diǎn)改造對(duì)象，通過伐老建新、“三改三減”兩種模式，計(jì)劃連續(xù)3年每年改造40萬畝；以山東省蘋果·果業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)共同體建設(shè)為契機(jī)，一體推進(jìn)蘋果科技創(chuàng)新中心、大數(shù)據(jù)中心、展示交易中心和蘋果文化博物館“三中心一場(chǎng)館”建設(shè)。
目前，煙臺(tái)蘋果等17個(gè)農(nóng)產(chǎn)品獲農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志，煙臺(tái)蘋果、煙臺(tái)大櫻桃、萊陽梨、海陽甜柿和棲霞蘋果入選 “山東省知名農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌”，“山東省知名農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)產(chǎn)品品牌”達(dá)到48個(gè)，總量位居全省第一。2020年“煙臺(tái)蘋果”獲批創(chuàng)建千億級(jí)國家優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)集群，成為國家在山東重點(diǎn)培育的兩個(gè)特色產(chǎn)業(yè)集群之一；成功舉辦首屆中國·山東國際蘋果節(jié)，探索出了依托特色優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品，發(fā)展會(huì)展經(jīng)濟(jì)的成功經(jīng)驗(yàn)，持續(xù)擦亮“煙臺(tái)蘋果”金字招牌。
在做大做強(qiáng)區(qū)域公用品牌的同時(shí)，煙臺(tái)也不斷提升品牌產(chǎn)品質(zhì)量安全。先后制定了紅富士蘋果、煙臺(tái)大櫻桃地理標(biāo)志產(chǎn)品地方標(biāo)準(zhǔn)等27種無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程、10種綠色食品生產(chǎn)操作規(guī)范，累計(jì)制定推廣“三品一標(biāo)”技術(shù)規(guī)程和出口農(nóng)產(chǎn)品良好農(nóng)業(yè)操作規(guī)定277項(xiàng)，并建設(shè)了煙臺(tái)市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管追溯平臺(tái)。煙臺(tái)也先后被評(píng)為首個(gè)地市級(jí)“中國綠色食品城”和“山東省出口農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范市”。
步入高質(zhì)量發(fā)展的快車道，煙臺(tái)不僅實(shí)現(xiàn)了讓全國人民吃上新鮮的水果，還琢磨起櫻桃酒、蘋果脆片、萊陽梨膏等精深加工產(chǎn)品。隨之而來的煙臺(tái)大櫻桃博物館、煙臺(tái)蘋果研究院的建成，也為煙臺(tái)打通水果產(chǎn)業(yè)鏈，提高了產(chǎn)量和品質(zhì)融合發(fā)展。
紅色領(lǐng)航，繪就鄉(xiāng)村振興多彩畫卷
一斤葡萄可以賣到多少錢？在幾年前，招遠(yuǎn)市金嶺鎮(zhèn)大戶陳家的村民可能只敢喊出幾元錢或十幾元的價(jià)格，但如今，他們可以喊出幾十元甚至上百元的價(jià)格。
“葡萄品質(zhì)過硬就有市場(chǎng)，市場(chǎng)行情好價(jià)格自然高。”對(duì)于價(jià)格，果農(nóng)郭鴻利很有底氣。在推進(jìn)鄉(xiāng)村振興過程中的這份底氣，來自于大戶陳家的黨組織領(lǐng)辦合作社。
作為傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)地區(qū)，大戶陳家村有著良好的區(qū)位和土地資源等優(yōu)勢(shì)，葡萄、蘋果一系列農(nóng)產(chǎn)品的種植銷售，為大戶陳家的農(nóng)業(yè)發(fā)展打下了良好的基礎(chǔ)。但要依托農(nóng)業(yè)實(shí)現(xiàn)增收致富，任務(wù)仍然很重。如何破題？黨支部領(lǐng)辦合作社，成為大戶陳家轉(zhuǎn)型的抓手。流轉(zhuǎn)土地12000畝，引入物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)集中管理，通過服務(wù)與組織激活發(fā)展內(nèi)動(dòng)力。2019年集體增收330萬元，輻射帶動(dòng)周邊1000多名村民就業(yè)。
時(shí)間回溯到2017年，為破解農(nóng)村發(fā)展中遇到的難點(diǎn)、痛點(diǎn)問題，煙臺(tái)先行先試，在全市試點(diǎn)推行村黨支部領(lǐng)辦合作社。由支部成員代表村集體注冊(cè)成立合作社，村集體和群眾以資金、資產(chǎn)、資源等進(jìn)行多元化股份合作。合作社在提取5%-10%的公積金用于擴(kuò)大再生產(chǎn)后，其余收益全部按股返還村集體和社員。為防止“大戶壟斷”，煙臺(tái)市還明確規(guī)定，單個(gè)社員出資比例不得超過20%。
不同于上世紀(jì)五六十年代的合作社，黨支部領(lǐng)辦合作社是把分散的土地、勞動(dòng)力等要素集合起來，以市場(chǎng)的手段重新配置，既實(shí)現(xiàn)了集體與個(gè)人的雙受益，也進(jìn)一步增強(qiáng)了基層黨組織的服務(wù)功能。
通過領(lǐng)辦合作社，黨支部由經(jīng)濟(jì)發(fā)展的“后臺(tái)”走向“前臺(tái)”，由推著群眾干到領(lǐng)著群眾干，開展工作有了抓手，群眾對(duì)黨支部有了信賴，實(shí)現(xiàn)了從“百呼不應(yīng)”到“一呼百應(yīng)”的轉(zhuǎn)變。截至目前，煙臺(tái)已成立3245個(gè)黨支部領(lǐng)辦合作社，不僅帶動(dòng)了集體和農(nóng)民增收致富，而且實(shí)現(xiàn)了農(nóng)業(yè)的可持續(xù)綠色發(fā)展，還塑造起新農(nóng)村發(fā)展的精神風(fēng)貌。黨支部領(lǐng)辦合作社從無到有、從有到優(yōu)，已發(fā)展成為煙臺(tái)實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的一張靚麗名片。
“煙臺(tái)肉雞”，馳名中外
作為沿海城市，煙臺(tái)不光有海鮮，還“盛產(chǎn)”雞肉。如果你在肯德基、麥當(dāng)勞吃快餐，那么很有可能吃到的就是煙臺(tái)產(chǎn)的雞肉產(chǎn)品。煙臺(tái)的白羽肉雞產(chǎn)業(yè)有多牛？全國四家肉雞上市企業(yè)，其中三家在煙臺(tái)；亞洲最大的祖代和父母代肉種雞養(yǎng)殖企業(yè)，也均在煙臺(tái)。
煙臺(tái)白羽肉雞產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，起步于上世紀(jì)70年代，是全國起步較早的地市，進(jìn)入21世紀(jì)以來，煙臺(tái)市把肉雞產(chǎn)業(yè)作為促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、推動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化建設(shè)的重要產(chǎn)業(yè)來抓，推動(dòng)了肉雞產(chǎn)業(yè)迅猛發(fā)展。目前，肉雞產(chǎn)業(yè)已成為煙臺(tái)市畜牧業(yè)第一大優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)和農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)重要支柱產(chǎn)業(yè)，2020年全市出欄商品肉雞3.25億只，雞肉產(chǎn)量62.65萬噸，占肉類總產(chǎn)61.15%，肉雞一二次產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值達(dá)190多億元。
經(jīng)過幾十年的發(fā)展，煙臺(tái)崛起了一大批規(guī)模化肉雞生產(chǎn)龍頭企業(yè)，培育起益生股份、民和股份、仙壇股份、春雪食品4個(gè)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家級(jí)重點(diǎn)龍頭企業(yè)，其中前三家為上市企業(yè)，春雪食品也已完成上市輔導(dǎo)。全市肉雞標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營比重達(dá)到100%，形成了肉雞產(chǎn)業(yè)規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、現(xiàn)代化發(fā)展的良好局面。
煙臺(tái)作為全國白羽肉雞行業(yè)領(lǐng)跑者，不僅畜禽產(chǎn)量、種類、企業(yè)、品牌等方面呈現(xiàn)量的增長，畜禽繁育、飼養(yǎng)、防疫、加工等方面也實(shí)現(xiàn)了質(zhì)的提升。從干凈整潔的孵化車間，祖代肉雞在地面育雛，再到祖代父母代肉種雞網(wǎng)上平養(yǎng)，每一道工序都是良種養(yǎng)殖，每一個(gè)步驟都是科學(xué)規(guī)范化繁育。
目前，煙臺(tái)已形成了“祖代—父母代—商品代”相配套的肉雞良種繁育體系，發(fā)展成為全國重要的肉種雞繁育基地。益生股份是亞洲最大的祖代肉種雞養(yǎng)殖企業(yè)；民和股份是亞洲最大的父母代肉種雞養(yǎng)殖企業(yè)；仙壇股份擁有每小時(shí)屠宰2.7萬只的自動(dòng)化肉雞屠宰加工線，是全國單體規(guī)模最大的加工企業(yè)；春雪食品雞肉熟制品主要供應(yīng)日本、歐盟、中東市場(chǎng)，是沃爾瑪、家樂福、家家悅等大型超市，德克士等國內(nèi)外快餐業(yè)，以及雙匯、金鑼的長期供應(yīng)商。
從安全養(yǎng)殖到放心進(jìn)食，煙臺(tái)拓步向前推動(dòng)畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，讓產(chǎn)業(yè)強(qiáng)起來、人民富起來。
農(nóng)業(yè)“芯片”，煙臺(tái)“種”作為
倉廩充實(shí)、餐桌豐富，在糧食安全上要想擁有自主權(quán)，首先要控制好農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的源頭。 一粒小小的種子，關(guān)乎糧食安全、農(nóng)業(yè)穩(wěn)定，關(guān)乎國計(jì)民生、社稷安危，被稱為農(nóng)業(yè)“芯片”。
李登海被譽(yù)為“中國緊湊型雜交玉米之父”，在煙臺(tái)萊州，由他帶領(lǐng)創(chuàng)辦的山東登海種業(yè)股份有限公司就坐落于此。1979年李登海率先提出并陸續(xù)選育出“掖單”與“登海”系列的緊湊型雜交玉米新品種，填補(bǔ)了我國緊湊型雜交玉米的空白，開創(chuàng)了中國緊湊型雜交玉米的高產(chǎn)道路。
“一棵永遠(yuǎn)向上沖的玉米”，這是中央宣傳部2015年9月授予李登海“時(shí)代楷模”時(shí)的贊譽(yù)詞。在他之前，中國玉米大多是平展型，秸稈葉片大喇喇伸展生長，玉米產(chǎn)量始終上不去。李登海在全國首創(chuàng)的緊湊型玉米，使我國雜交玉米的高產(chǎn)能力由每畝不到700公斤提高了一倍，達(dá)到了夏玉米畝產(chǎn)1400多公斤和春玉米畝產(chǎn)1600多公斤，創(chuàng)造了夏玉米的世界單產(chǎn)紀(jì)錄，并多次刷新春玉米的高產(chǎn)記錄。先后獲得國家科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)、國家星火一等獎(jiǎng)、山東省科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)等25項(xiàng)國家及省部級(jí)獎(jiǎng)勵(lì)。
如今，全國越來越多的農(nóng)民體驗(yàn)到了登海種子、中國種子的甜頭。萊州種植大戶戚增榮說：“我用登海系列種子，一畝地單產(chǎn)多了500多斤，我這400畝地，光這一季就增收20萬元！”幾十年來，李登海選育的緊湊型雜交玉米推廣面積約14億畝，為國家創(chuàng)造社會(huì)效益1400多億元，為保證國家糧食安全作出了杰出貢獻(xiàn)。
近年來，登海種業(yè)為趕超世界先進(jìn)水平、確保國家糧食安全，繼續(xù)不斷探索研究創(chuàng)新具有提高單產(chǎn)能力的緊湊型雜交玉米的新品種和新栽培技術(shù)，成立了緊湊型雜交玉米研究中心，圍繞緊湊型高產(chǎn)品種選育、高產(chǎn)攻關(guān)研究、環(huán)境和資源、生理運(yùn)籌、植物保護(hù)等技術(shù)路線開展攻關(guān)研究，為進(jìn)一步提升我國雜交玉米高產(chǎn)能力探索新的模式。
在“一粒種子”上下更大功夫、做更大文章，煙臺(tái)，讓人民吃得更好，把一日三餐的飯碗端得更牢。
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