桃產業競爭日趨白熱化 中國水蜜桃之鄉奉化做強品牌突圍
發布會現場。 林波 攝
從“論斤賣”的推進到“論個賣”的逆襲，幾年前還只是2元一公斤的桃子，如今身價翻了數倍，精品水蜜桃更是售出了平均每只15元的高價……這是中國水蜜桃之鄉——浙江省寧波市奉化區做強桃產業的縮影。
“居安思危、防微杜漸，成績固然可喜，隱患卻依然讓人擔憂。”6月27日，奉化區農業農村局副局長鄔紀慶在2021奉化水蜜桃——歡喜奉桃上市發布會上表示，隨著其它產地水蜜桃向全國進軍，在杭州、寧波市場與奉化水蜜桃形成正面競爭、搶占市場份額，“品牌建設已經成為影響奉化水蜜桃生死存亡的關鍵因素。”
奉化水蜜桃及其周邊產品。 林波 攝
中國水蜜桃之鄉“變現”桃經濟
清晨，奉化區裘村鎮桃農裘亞達將猶帶露珠的新鮮奉化水蜜桃摘下。當天，一箱箱統一包裝的水蜜桃就能搭上物流的發貨車，送往全國各地。
“今年種了140多畝的水蜜桃。”今年57歲的裘亞達種植水蜜桃已有14年的時間，也見證了奉化水蜜桃產業的蝶變，“2020年水蜜桃銷售額有180余萬元，真正成為我們老百姓的致富果。”
自1996年奉化區被國務院發展研究中心等部門聯合命名為“中國水蜜桃之鄉”以來，奉化水蜜桃產業得到了持續、快速的發展，成了奉化農民最大的“錢袋子”。
從賞花到品桃，奉化以“桃”為牽引，串聯起周邊和沿途旅游景點，“變現”桃經濟，形成了一條完整的桃產業鏈。
20多年來，奉化區經過科研攻關，已形成了白鳳、赤月、湖景蜜露、玉露、白麗、圓夢等早、中、晚熟相配套的30個主要栽培品種體系。
鄔紀慶表示，近年來，奉化區通過實施增品種、提品質、創品牌“三品”戰略，有效推動了水蜜桃產業轉型升級、提質增效，助推奉化水蜜桃品牌提升，“奉化作為桃花盛開的地方名氣越來越大，水蜜桃已然成為奉化城市的一張金名片，也成為廣大關心愛護奉化人士的一個重要關切點。”
奉化水蜜桃。 林波 攝
據統計，2021年奉化區水蜜桃投產面積約4.3萬畝，產量約5.37萬噸，銷售區域擴展到北京、香港等20多個省(市)和地區，總產值近5億元。
桃產業競爭日趨白熱化
審視當下，隨著各地桃子“沖擊”全國市場，桃產業競爭日趨白熱化。
“奉化水蜜桃經營薄弱、品牌渠道混亂的短板越發凸顯，尤其是面對桃子企業化經營的大主體在供應鏈建設、市場推廣方面沖擊時，奉化區的水蜜桃經營體系顯得尤為脆弱。”鄔紀慶如是說。
據了解，近年來，缺乏強勢而統一的區域農產品品牌的奉化水蜜桃，更是面臨來自江蘇、山東、四川、陜西、河北等地的多重夾攻和競爭，市場份額受到極大擠壓。
為打響奉化水蜜桃產業品牌，奉化區積極推進水蜜桃產業革命，加速構建優質、高效、現代化的水蜜桃產銷體系。
2019年起，奉化區政府統一推出“歡喜奉桃”區域農產品高端品牌，向市場主推白鳳、湖景蜜露、白麗等奉化水蜜桃中的優質品種，引導桃農進行標準化種植，建設具有國內領先水平的奉化水蜜桃示范園。
“今年上市的所有‘歡喜奉桃’，都是桃農凌晨上山采摘的。”奉化區農商發展集團有限公司品牌總監鄭勇告訴記者，為了保證“黃金8小時保鮮”，今年除了將采摘時間由早上提前至凌晨外，5000畝“歡喜奉桃”種植基地還采用了多項技術，全流程壓縮從田間到市場的時間。
據悉，桃農采摘后將桃子直接放入具有分級、緩沖和通風功能的周轉專用筐，在采摘過程中第一時間完成了分級分選工作，并且不再需要二次分揀，縮短品控時間，提高質量，減少損壞。
全流程品質“拼鮮”突圍
“今年我開了一家‘歡喜奉桃’專賣店，專門賣這個牌子的水蜜桃。”嘗到品牌化運作的紅利后，奉化區尚田街道桃農馮威開始布局“歡喜奉桃”品牌售賣市場。
2020年，馮威首次售賣“歡喜奉桃”標準水蜜桃，“2020年水蜜桃銷售額200余萬元，其中一半是由‘歡喜奉桃’創造的。”
為實現全流程品質“拼鮮”，2021年奉化“歡喜奉桃”在核心產區引進日本技術預冷庫和保鮮庫。基地采摘的桃子直接進預冷箱第一時間進行快速降溫，將果實溫度從30℃左右降低到0℃，桃果進入休眠后保持新鮮狀態，再進行包裝和發貨。
除了千方百計實現全流程品質“拼鮮”，“歡喜奉桃”在產業升級、拓寬營銷渠道、提升網絡銷售規模等方面也有大動作。
“歡喜奉桃”將聯合阿里巴巴全集團核心資源，拓寬線上線下銷售渠道，助力“歡喜奉桃”區域公用品牌升級，促進奉化水蜜桃產業提質增效。
而隨著2021奉化水蜜桃——歡喜奉桃的上市發布，也揭開了2021奉化水蜜桃文化節蜜桃季活動的序幕。
據悉，立足于助農增收，助力奉化水蜜桃產業發展，本次蜜桃季活動圍繞最美桃花源主題，共將推出8項系列活動，包括“紅心向黨”主題系列活動、“清奉興農惠萬家”活動、歡喜奉桃全民售賣PK賽等。(完)
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