桃產業競爭日趨白熱化 中國水蜜桃之鄉奉化做強品牌突圍
發布會現場。 林波 攝
從“論斤賣”的推進到“論個賣”的逆襲,幾年前還只是2元一公斤的桃子,如今身價翻了數倍,精品水蜜桃更是售出了平均每只15元的高價……這是中國水蜜桃之鄉——浙江省寧波市奉化區做強桃產業的縮影。
“居安思危、防微杜漸,成績固然可喜,隱患卻依然讓人擔憂。”6月27日,奉化區農業農村局副局長鄔紀慶在2021奉化水蜜桃——歡喜奉桃上市發布會上表示,隨著其它產地水蜜桃向全國進軍,在杭州、寧波市場與奉化水蜜桃形成正面競爭、搶占市場份額,“品牌建設已經成為影響奉化水蜜桃生死存亡的關鍵因素。”
奉化水蜜桃及其周邊產品。 林波 攝
中國水蜜桃之鄉“變現”桃經濟
清晨,奉化區裘村鎮桃農裘亞達將猶帶露珠的新鮮奉化水蜜桃摘下。當天,一箱箱統一包裝的水蜜桃就能搭上物流的發貨車,送往全國各地。
“今年種了140多畝的水蜜桃。”今年57歲的裘亞達種植水蜜桃已有14年的時間,也見證了奉化水蜜桃產業的蝶變,“2020年水蜜桃銷售額有180余萬元,真正成為我們老百姓的致富果。”
自1996年奉化區被國務院發展研究中心等部門聯合命名為“中國水蜜桃之鄉”以來,奉化水蜜桃產業得到了持續、快速的發展,成了奉化農民最大的“錢袋子”。
從賞花到品桃,奉化以“桃”為牽引,串聯起周邊和沿途旅游景點,“變現”桃經濟,形成了一條完整的桃產業鏈。
20多年來,奉化區經過科研攻關,已形成了白鳳、赤月、湖景蜜露、玉露、白麗、圓夢等早、中、晚熟相配套的30個主要栽培品種體系。
鄔紀慶表示,近年來,奉化區通過實施增品種、提品質、創品牌“三品”戰略,有效推動了水蜜桃產業轉型升級、提質增效,助推奉化水蜜桃品牌提升,“奉化作為桃花盛開的地方名氣越來越大,水蜜桃已然成為奉化城市的一張金名片,也成為廣大關心愛護奉化人士的一個重要關切點。”
奉化水蜜桃。 林波 攝
據統計,2021年奉化區水蜜桃投產面積約4.3萬畝,產量約5.37萬噸,銷售區域擴展到北京、香港等20多個省(市)和地區,總產值近5億元。
桃產業競爭日趨白熱化
審視當下,隨著各地桃子“沖擊”全國市場,桃產業競爭日趨白熱化。
“奉化水蜜桃經營薄弱、品牌渠道混亂的短板越發凸顯,尤其是面對桃子企業化經營的大主體在供應鏈建設、市場推廣方面沖擊時,奉化區的水蜜桃經營體系顯得尤為脆弱。”鄔紀慶如是說。
據了解,近年來,缺乏強勢而統一的區域農產品品牌的奉化水蜜桃,更是面臨來自江蘇、山東、四川、陜西、河北等地的多重夾攻和競爭,市場份額受到極大擠壓。
為打響奉化水蜜桃產業品牌,奉化區積極推進水蜜桃產業革命,加速構建優質、高效、現代化的水蜜桃產銷體系。
2019年起,奉化區政府統一推出“歡喜奉桃”區域農產品高端品牌,向市場主推白鳳、湖景蜜露、白麗等奉化水蜜桃中的優質品種,引導桃農進行標準化種植,建設具有國內領先水平的奉化水蜜桃示范園。
“今年上市的所有‘歡喜奉桃’,都是桃農凌晨上山采摘的。”奉化區農商發展集團有限公司品牌總監鄭勇告訴記者,為了保證“黃金8小時保鮮”,今年除了將采摘時間由早上提前至凌晨外,5000畝“歡喜奉桃”種植基地還采用了多項技術,全流程壓縮從田間到市場的時間。
據悉,桃農采摘后將桃子直接放入具有分級、緩沖和通風功能的周轉專用筐,在采摘過程中第一時間完成了分級分選工作,并且不再需要二次分揀,縮短品控時間,提高質量,減少損壞。
全流程品質“拼鮮”突圍
“今年我開了一家‘歡喜奉桃’專賣店,專門賣這個牌子的水蜜桃。”嘗到品牌化運作的紅利后,奉化區尚田街道桃農馮威開始布局“歡喜奉桃”品牌售賣市場。
2020年,馮威首次售賣“歡喜奉桃”標準水蜜桃,“2020年水蜜桃銷售額200余萬元,其中一半是由‘歡喜奉桃’創造的。”
為實現全流程品質“拼鮮”,2021年奉化“歡喜奉桃”在核心產區引進日本技術預冷庫和保鮮庫。基地采摘的桃子直接進預冷箱第一時間進行快速降溫,將果實溫度從30℃左右降低到0℃,桃果進入休眠后保持新鮮狀態,再進行包裝和發貨。
除了千方百計實現全流程品質“拼鮮”,“歡喜奉桃”在產業升級、拓寬營銷渠道、提升網絡銷售規模等方面也有大動作。
“歡喜奉桃”將聯合阿里巴巴全集團核心資源,拓寬線上線下銷售渠道,助力“歡喜奉桃”區域公用品牌升級,促進奉化水蜜桃產業提質增效。
而隨著2021奉化水蜜桃——歡喜奉桃的上市發布,也揭開了2021奉化水蜜桃文化節蜜桃季活動的序幕。
據悉,立足于助農增收,助力奉化水蜜桃產業發展,本次蜜桃季活動圍繞最美桃花源主題,共將推出8項系列活動,包括“紅心向黨”主題系列活動、“清奉興農惠萬家”活動、歡喜奉桃全民售賣PK賽等。(完)
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