甬產(chǎn)西瓜的“逆增邏輯”
部分甬產(chǎn)西瓜展示。（王佳輝 攝）
夏天，一個(gè)個(gè)渾圓碧綠的西瓜，以其沁人心脾的清甜爽脆，成為市民果盤(pán)里的“?？汀?。
曾幾何時(shí)，寧波市場(chǎng)上的優(yōu)質(zhì)西瓜大多是“外來(lái)客”。近年來(lái)，細(xì)心的人不難發(fā)現(xiàn)，本地西瓜無(wú)論在甜度、口感還是品相上，都悄然完成蛻變，日益滿足市民挑剔的味蕾。
不久前，“2025浙江好西瓜”推選活動(dòng)在溫嶺舉辦，寧波選送的西瓜一舉獲得3個(gè)金獎(jiǎng)和5個(gè)優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)，金獎(jiǎng)數(shù)與總獎(jiǎng)項(xiàng)數(shù)均傲居全省榜首。
這是一條從“種得好”到“賣得俏”，再到“變身致富果”的品牌崛起之路。
匠心摸索“甜蜜秘訣”
“口感非常接近‘提味’西瓜，果肉脆爽，瓜皮很薄……”在江北區(qū)莊橋街道胡家村的曉葉家庭農(nóng)場(chǎng)，負(fù)責(zé)人葉喜才捧起不久前斬獲“2025浙江好西瓜”金獎(jiǎng)的“黃提1號(hào)”西瓜，從容地向記者介紹。
原來(lái)，該農(nóng)場(chǎng)幾年前實(shí)施了省市兩級(jí)的蔬菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)項(xiàng)目，開(kāi)展西瓜高品質(zhì)栽培技術(shù)示范，2019年，葉喜才種植的“提味”西瓜便獲得了浙江精品西瓜評(píng)選活動(dòng)金獎(jiǎng)。
“種瓜就像養(yǎng)孩子，急不得，也馬虎不得。”今年54歲的葉喜才是浙江臺(tái)州人，2003年扎根寧波種瓜，從最初種出的瓜連市面上的普通西瓜都比不過(guò)、賣不出好價(jià)錢(qián)，到如今成為行業(yè)標(biāo)桿，秘訣在于對(duì)品質(zhì)近乎苛刻的追求。
在農(nóng)技專家指導(dǎo)下，葉喜才每年留出一部分瓜棚用于引進(jìn)新品種試種、研究肥料使用和病蟲(chóng)害管理，漸漸形成了一套自己的“種瓜經(jīng)”——
“每株瓜苗只保留兩根藤蔓，次藤用于養(yǎng)分吸收，主藤結(jié)瓜，且每茬每藤僅保留一個(gè)瓜果?！比~喜才介紹，“在確保有機(jī)肥充足的基礎(chǔ)上，我還會(huì)為西瓜特別添加高鉀肥和有益菌肥。在采收時(shí)機(jī)上，寧可延遲采收，也要確保每個(gè)瓜達(dá)到最佳糖度和風(fēng)味?！?/span>
寧波農(nóng)人對(duì)農(nóng)業(yè)技術(shù)的探索，并非只有葉喜才。在寧海縣綠色城堡蔬菜種植專業(yè)合作社，技術(shù)負(fù)責(zé)人陳乾明為萬(wàn)株西瓜苗加裝了可視化溯源二維碼，消費(fèi)者掃碼即可查看西瓜生長(zhǎng)日志，這種農(nóng)產(chǎn)品追溯機(jī)制讓消費(fèi)者更放心。象山羽農(nóng)家庭農(nóng)場(chǎng)是農(nóng)業(yè)農(nóng)村部項(xiàng)目的高品質(zhì)西瓜大棚栽培關(guān)鍵技術(shù)示范基地，農(nóng)場(chǎng)負(fù)責(zé)人汪海艇采用土壤健康管理、水肥一體化灌溉、微生物菌劑應(yīng)用及病蟲(chóng)害綠色防控等高品質(zhì)栽培新技術(shù)。
放眼全市，瓜菜綠色生產(chǎn)技術(shù)應(yīng)用面積約88萬(wàn)畝次，防蟲(chóng)網(wǎng)、遮陽(yáng)網(wǎng)、黃板、殺蟲(chóng)燈等設(shè)備廣泛應(yīng)用——智慧農(nóng)業(yè)帶來(lái)的技術(shù)革新，顯著提升了基地的病蟲(chóng)害防御能力和生產(chǎn)穩(wěn)定性，為甬產(chǎn)西瓜的品質(zhì)安全筑牢根基。
一批批專注于品質(zhì)提升和品牌塑造的農(nóng)人，加上一項(xiàng)項(xiàng)先進(jìn)農(nóng)業(yè)技術(shù)賦能，成為甬產(chǎn)西瓜從田間走向市場(chǎng)的強(qiáng)大驅(qū)動(dòng)力。
本土育種“養(yǎng)成”西瓜品質(zhì)
先進(jìn)的硬件設(shè)施，搭載強(qiáng)大的“芯片”，讓西瓜實(shí)現(xiàn)高品質(zhì)，這一“芯片”便是品種。
“美都”“提味”“黃提1號(hào)”……細(xì)數(shù)近年省、市西瓜評(píng)選中的獲獎(jiǎng)名單，這些品種高頻出現(xiàn)。以“2025浙江好西瓜”推選活動(dòng)為例，12個(gè)金獎(jiǎng)中，這三大品種占了5席。而它們有個(gè)共同源頭——寧波微萌種業(yè)有限公司。
以“黃提1號(hào)”為例，這個(gè)黃瓤小西瓜品種具有糖度高、口感佳等特點(diǎn)。兩年前，寧波市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣總站在全市范圍內(nèi)開(kāi)展該品種的示范種植。
“這種西瓜從開(kāi)始研發(fā)到上市，大概用了5年時(shí)間，它是我們公司研發(fā)的第一種黃瓤小西瓜，單個(gè)重量約2千克，目前已推廣至江蘇、安徽等省份試種?！蔽⒚确N業(yè)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，這種西瓜雖然目前產(chǎn)量不高，但市場(chǎng)反響很好，常常處于供不應(yīng)求的狀態(tài)。
對(duì)一家種業(yè)企業(yè)而言，種子培育不確定性大、周期長(zhǎng)、見(jiàn)效慢，沒(méi)人能預(yù)知一個(gè)品種是否會(huì)受歡迎。該負(fù)責(zé)人以如今暢銷全國(guó)的“美都”西瓜舉例：“它的瓜皮太硬，剛上市時(shí)農(nóng)戶不愿意種植，但也正因此，該品種具備了易運(yùn)輸、耐裂的市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)?！?/span>
據(jù)微萌種業(yè)統(tǒng)計(jì)，經(jīng)過(guò)多年深耕與堅(jiān)守，他們生產(chǎn)的西瓜類種子在全國(guó)的推廣面積超160萬(wàn)畝，每畝能帶動(dòng)產(chǎn)值1萬(wàn)元以上。
“此外，寧波市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院選育的‘甬蜜6號(hào)’‘嵐蕙’等西瓜品種，在風(fēng)味和甜度上有著不錯(cuò)的表現(xiàn)，收獲了許多市民的青睞?！睂幉ㄊ修r(nóng)業(yè)技術(shù)推廣總站相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹。
這些凝結(jié)著科研心血的“金種子”，通過(guò)“育種單位+農(nóng)技隊(duì)伍+合作社+農(nóng)戶”的高效推廣模式，從實(shí)驗(yàn)室的“試管苗”迅速走向廣闊的田間地頭，正成為支撐甬產(chǎn)西瓜高品質(zhì)、高效益的核心引擎。
“甜蜜經(jīng)濟(jì)”拓寬致富路
去年，寧波西瓜種植面積13.81萬(wàn)畝，同比減少2.6%，但總產(chǎn)量達(dá)30.6萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)2.4萬(wàn)噸，增幅8.5%，年產(chǎn)值突破7.4億元——提質(zhì)增效，正是這“一降一增”背后的深層邏輯。
不久前，一場(chǎng)以“甜蜜來(lái)‘西’·瓜分快樂(lè)”為主題的2025高塘島西瓜集市，在象山縣高塘島鄉(xiāng)海風(fēng)廣場(chǎng)舉辦?；顒?dòng)設(shè)置了西瓜公益拍賣、吃瓜大賽、西瓜午宴、“歡迎瓜臨”共富集市等環(huán)節(jié)，現(xiàn)場(chǎng)人來(lái)人往，十分熱鬧。
記者在現(xiàn)場(chǎng)看到，這場(chǎng)活動(dòng)整合了花岙海島公園產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟成立儀式、鄉(xiāng)鎮(zhèn)CEO聘任儀式及當(dāng)?shù)匚幕嘏蓡T帶來(lái)的文藝演出等，讓游客感受海島風(fēng)情的同時(shí)，也成為展示海島振興成果的窗口。
近年來(lái)，高塘島以西瓜為支點(diǎn)，將當(dāng)?shù)靥厣r(nóng)業(yè)、海島風(fēng)情與文化旅游深度融合，打造“仙源石林·自在高塘”鄉(xiāng)村文旅品牌，持續(xù)延伸“甜蜜經(jīng)濟(jì)”產(chǎn)業(yè)鏈，探索出了一條生態(tài)變現(xiàn)、文化賦能、產(chǎn)業(yè)聯(lián)動(dòng)的共富新路徑。
“與此類似，鄞州橫溪鎮(zhèn)櫟斜村、奉化西塢街道東陳村、北侖大碶街道楊岙村、東錢(qián)湖鎮(zhèn)綠野村等地均舉辦過(guò)西瓜文化節(jié)、瓜果節(jié)等活動(dòng)。”寧波市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局蔬菜瓜果首席專家范雪蓮介紹，西瓜產(chǎn)業(yè)正成為帶動(dòng)農(nóng)民增收、激活鄉(xiāng)村活力的“黃金產(chǎn)業(yè)”。
土特產(chǎn)變成“致富果”的路徑，不僅限于西瓜。“我們近年來(lái)接連舉辦精品草莓、番茄、葉菜等推選活動(dòng)和新品種展示活動(dòng)，就是為了擴(kuò)大新品、優(yōu)品的影響面，提高其生產(chǎn)效益，激發(fā)農(nóng)戶種植優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的積極性。”范雪蓮說(shuō)。
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