一顆山間野果的“逆襲”
刺梨，一種通體金黃，身披尖刺的水果。由于口感較為酸澀，即使在原產(chǎn)地貴州，刺梨也不是“果圈”主流，很多人仍把它當(dāng)成山間野果。隨著研究發(fā)現(xiàn)，其貌不揚(yáng)的刺梨居然蘊(yùn)藏著豐富的營(yíng)養(yǎng)，它的維c含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其他果蔬。于是，刺梨“火”了。
作為貴州刺梨的重要產(chǎn)地，黔南州龍里縣于2012年被命名為“中國(guó)刺梨之鄉(xiāng)”，“龍里刺梨”也被批準(zhǔn)為國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。回溯發(fā)展史，龍里縣創(chuàng)造了多項(xiàng)紀(jì)錄：全國(guó)最早建設(shè)刺梨良種種植基地；建有全國(guó)最大規(guī)模的刺梨良種苗木繁育基地；擁有完整的刺梨產(chǎn)業(yè)三產(chǎn)融合業(yè)態(tài)……在龍里，這顆曾在山間名不見(jiàn)經(jīng)傳的野果，早已“逆襲”成生態(tài)富民、鄉(xiāng)村振興的“億級(jí)產(chǎn)業(yè)”。
??龍里縣谷腳鎮(zhèn)茶香村成熟的刺梨鮮果。新華網(wǎng)發(fā)（龍里縣融媒體中心供圖）
藏在深山里的“黃金果”
刺梨偏愛(ài)溫暖濕潤(rùn)的氣候，在中性、微酸性或微堿性的土壤中長(zhǎng)勢(shì)最佳。龍里縣雨量充沛、海拔適中，加上晝夜溫差較大的山地環(huán)境，成為刺梨生長(zhǎng)的天然福地。??
過(guò)去，龍里群眾將野生刺梨5個(gè)穿一串，挑著小擔(dān)子，沿著湘黔驛道，步行前往貴陽(yáng)售賣(mài)刺梨鮮果，一些村民還以刺梨泡酒。上世紀(jì)50年代起，憑借豐富的野生刺梨資源，龍里一度成為貴陽(yáng)各個(gè)國(guó)營(yíng)食品廠刺梨產(chǎn)品的主要供應(yīng)地之一。
1993年，在國(guó)家退耕還林政策的推動(dòng)下，龍里縣將生態(tài)保護(hù)和經(jīng)濟(jì)發(fā)展相結(jié)合，開(kāi)始嘗試規(guī)模化種植刺梨，在谷腳鎮(zhèn)建設(shè)了1000畝人工種植刺梨基地。此后，農(nóng)業(yè)科技工作者在龍里開(kāi)展一系列種苗繁育科技示范推廣，當(dāng)?shù)卮汤娣N植基地進(jìn)一步擴(kuò)大，刺梨品種經(jīng)馴化也不斷優(yōu)化。
30多年過(guò)去了，龍里縣刺梨種植面積達(dá)10.5萬(wàn)畝。
2018年11月，參與東西部扶貧協(xié)作的廣藥王老吉來(lái)到貴州幫扶發(fā)展，圍繞貴州刺梨研發(fā)了“刺檸吉”系列產(chǎn)品。而龍里，就是“刺檸吉”系列產(chǎn)品原料的主要供應(yīng)基地。
小果子做成“億級(jí)產(chǎn)業(yè)”
谷腳鎮(zhèn)茶香村，是龍里縣刺梨種植的“先鋒隊(duì)”。1993年，茶香村還是省級(jí)二類貧困村，村民們以種植玉米、水稻等傳統(tǒng)農(nóng)作物為生，在政府引導(dǎo)下，村民們開(kāi)始種植刺梨。
“當(dāng)時(shí)道路條件不好，老百姓自己采摘之后，基本靠人挑馬馱，或者用摩托車(chē)送到外面去銷(xiāo)售。”茶香村黨支部書(shū)記蘭江說(shuō)，近年來(lái)，政府逐步完善了村里的基礎(chǔ)設(shè)施，將18公里的通村公路升級(jí)為柏油路，建設(shè)近68公里機(jī)耕道和32公里生產(chǎn)便道，并解決了直飲水、加工用水等問(wèn)題，大大方便了農(nóng)戶種植、采摘和運(yùn)輸。
目前，茶香村547戶村民，85%以上都種植刺梨，全村種植面積達(dá)2.1萬(wàn)畝，年產(chǎn)量約5000噸。村里成立了股份制合作社，統(tǒng)一收購(gòu)刺梨，還成立了“刺梨發(fā)展協(xié)會(huì)”，進(jìn)一步規(guī)范產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
村里的刺梨種植大戶還開(kāi)辦了加工作坊，生產(chǎn)刺梨原汁。“刺梨果收購(gòu)價(jià)每斤2到3元，零售價(jià)能達(dá)到5到8元，但榨成刺梨原汁，兩斤刺梨鮮果可以壓榨出一斤刺梨汁，零售價(jià)能達(dá)到15到18元。”種植大戶朱小秀說(shuō)。
刺梨產(chǎn)業(yè)也帶動(dòng)了周邊村寨的群眾就業(yè)。每年刺梨成熟后需人工采摘，為當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶提供了大量就業(yè)機(jī)會(huì)。
蘭江介紹，種植刺梨前，村民人均年收入不到400元，而如今人均年收入已達(dá)2萬(wàn)多元，發(fā)展為遠(yuǎn)近聞名的小康村。
但刺梨產(chǎn)業(yè)要想進(jìn)一步發(fā)展壯大，不能僅靠農(nóng)戶單打獨(dú)斗進(jìn)行初加工。目前，龍里縣已培育了8家刺梨龍頭企業(yè)，刺梨產(chǎn)品加工年產(chǎn)量達(dá)6.5萬(wàn)噸以上，產(chǎn)值超3.5億元。
在當(dāng)?shù)厣a(chǎn)規(guī)模最大的貴州恒力源天然生物科技有限公司車(chē)間里，從清洗、壓榨、殺菌、酶解降溫，到精濾、濃縮、儲(chǔ)存，每一道工序都在嚴(yán)謹(jǐn)、高效地進(jìn)行。“我們每年要收購(gòu)3000萬(wàn)元的刺梨鮮果。”恒力源總經(jīng)理林建說(shuō)，公司還開(kāi)發(fā)了刺梨飲料、濃縮汁、口服液等多種產(chǎn)品，下一步還將開(kāi)發(fā)刺梨日化用品，不斷適應(yīng)市場(chǎng)需求，開(kāi)拓新業(yè)務(wù)領(lǐng)域。
刺梨花開(kāi)迎客來(lái)
五月初夏，龍里縣的刺梨花已是漫山遍野，粉紅的花朵在山風(fēng)中輕輕搖曳，紅綠相映，生機(jī)盎然。
近年來(lái)，龍里縣大力推動(dòng)“農(nóng)旅融合”，依托刺梨產(chǎn)業(yè)帶和水庫(kù)、溶洞風(fēng)光，打造了“十里刺梨溝”旅游景區(qū)。通過(guò)完善基礎(chǔ)設(shè)施，在景區(qū)建成了山地自行車(chē)主題公園，并引入全國(guó)山地自行車(chē)戶外運(yùn)動(dòng)賽事。
5月17日，2025貴州·黔南刺梨花海賞騎大會(huì)暨魅力龍里“四季”騎游活動(dòng)在龍里舉行，來(lái)自國(guó)內(nèi)外的500余名騎行愛(ài)好者齊聚刺梨溝，一邊感受賽道刺激，一邊領(lǐng)略刺梨花海浪漫。
除了騎游活動(dòng)，龍里還同步舉行了賞花文化藝術(shù)節(jié)、徒步踏青大會(huì)、花米飯?jiān)u比等活動(dòng)。活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)還設(shè)置了多個(gè)特色展區(qū)，向游客和騎行愛(ài)好者展示龍里縣豐富的刺梨文化、民俗風(fēng)情。
“夏賞花、秋收果”。借助豐富的文旅體活動(dòng)，當(dāng)?shù)毓r(nóng)生產(chǎn)的刺梨原汁、果脯、干果等特產(chǎn)有了銷(xiāo)路。有的村民還在景區(qū)附近開(kāi)起農(nóng)家樂(lè)和民宿，進(jìn)一步豐富了景區(qū)業(yè)態(tài)。據(jù)介紹，刺梨溝景區(qū)年接待觀光自駕游游客30萬(wàn)余人，旅游綜合收入達(dá)3000萬(wàn)元。
??旅客在景區(qū)賞刺梨花。新華網(wǎng)發(fā)（龍里縣融媒體中心供圖）
依托10萬(wàn)余畝刺梨基地，龍里探索出了一條“綠水青山”向“金山銀山”轉(zhuǎn)化的新路徑。接下來(lái)，當(dāng)?shù)剡€將以刺梨產(chǎn)業(yè)為基礎(chǔ)，推動(dòng)一二三產(chǎn)深度融合，持續(xù)為鄉(xiāng)村振興注入源源不斷的動(dòng)能。（盧志佳 孫銘虹 饒美 尚俊杰）
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