探秘重慶“產業大腦+未來農場”
忠縣建成亞洲最大柑橘分揀車間，圖為柑橘分揀生產線一角。余鴻 攝
巫山脆李智慧育苗。（重慶市農業農村委供圖）
通過一個個感知設備收集環境數據，通過AI智能生成當前管護要點、風險預警，通過視頻連線農技專家為農戶提供栽培指導……去年以來，我市加大AI賦能農業生產，探索打造“產業大腦+未來農場”新模式，從而加快推動全市農業現代化發展，助力城鄉融合鄉村振興示范區建設。
市農業農村委員會智慧農業和信息化處處長古正國介紹，“產業大腦”，是指通過物聯網形成感知系統，用大數據構建決策中樞，借助智能設備實現精準執行，系統具備能感知環境變化、會思考生產規律、可決策管理方案的智能能力，最終讓種植、養殖從“靠經驗估算”變成“用數據精算”；“未來農場”則是“產業大腦”的應用層級，實現標準化、體系化建設和智能化、無人化，讓種植者、養殖者能夠借助現代科技力量實現節本增效，為市場提供更安全、更優質的農產品。
目前，我市正探索建設江津區江小白未來農場、渝北區嘉禾智慧種苗工廠、忠縣新立鎮未來果園等10個“未來農場”，為未來智慧農業發展“探路”。連日來，記者對已上線運行的重慶生豬、巫山脆李、忠縣柑橘3個細分“產業大腦+未來農場”進行了探訪。
從“靠經驗養豬”到“靠大數據養豬”
5月30日，位于榮昌區廣順街道的琪金·榮昌豬資源保種場。
一排排自動化豬舍內，用于通風、控溫的智能風機水簾根據預設好的“最適宜”數據，自動啟動或暫停，以確保養殖場內溫度、濕度基本保持恒定，讓豬舍冬暖夏涼、干燥整潔；圈舍內，戴著智能耳標的榮昌種豬膘肥體壯，或在愜意地吃著“自助餐”、自助飲水，或在安逸地散著步。
該保種場是榮昌首批“未來豬場”，是“重慶生豬產業大腦”在實踐層面的受益者。
這個養殖場內的生豬，一生下來就會戴上“耳標”，這相當于它們的“身份證”。豬兒要進食時，智能飼料塔會自動讀取豬耳標內儲存的相關信息，并根據該豬的生長階段，提供相應的“營養餐”。
進食完畢，智能飼料塔會通過讀取進食前后的重量差，記錄它的進食數量，以及這個數量與以往相比是否正常。
對養殖場來說，更重要的是及時預警功能。通過AI攝像頭，可以感知探測范圍內的每頭豬的體溫、活動情況。一旦出現異常，如它們開始打架，或賴在某個角落超過3小時未動，AI便會通過“產業大腦”預警，提醒工作人員進行線下處理。
在榮昌豬享受“快樂生活”同時，豬場也節省了大量人工。
據了解，用傳統的方式養豬，3個人養1000頭會忙得腳不沾地；現在借助“產業大腦”建成的“未來豬場”，一個人管3000頭豬輕輕松松。
生豬產業大腦是我市首個投入使用的“產業大腦”。
“這既是順應農業信息化潮流，更是解決痛點、實現榮昌豬產業高質量發展的需求。”“重慶生豬產業大腦”負責人申洪杰告訴記者。
“重慶生豬產業大腦”是市農業農村委員會聯合榮昌區人民政府開發的重大數字應用。它構建起“1+1+6+N”架構，其中包括1個數據倉、1個AI能力中心、6個要素庫、N個應用，對生產、消費、服務、監管4個核心業務進行數智化建設，實現產業數據有效歸集、產業運行監測、服務集約賦能、多跨協同監管。
目前，作為重要的產業數字應用平臺，“重慶生豬產業大腦”已融合超過5000萬條產業數據，構建起龐大的生豬產業數據倉；自主研發的全國生豬領域首個大模型，基于人工智能、大數據等技術，打造包含了49萬條產業知識的權威專家智庫、全產業鏈知識庫，為養殖戶提供智能問答、養殖咨詢。
據測算，“產業大腦+未來豬場”已幫助養殖企業降低20%人工成本、減少10%飼料浪費，每頭生豬節省養殖成本100元至200元；通過金融服務已幫助養殖戶融資5000萬元，有效解決養殖主體融資難問題；完成36萬次自動識別預警，大幅提升監管時效性與精準度；通過“豬豬認證+聯農帶農+云養云賣”模式，帶動310戶農戶戶均年增收800元左右；提供6萬余次服務，發布近1000期資訊報告，累計閱讀量超3000萬次。
從“望天收”到“掌中控”
5月30日，巫山縣曲尺鄉萬畝脆李園觀景臺上，綠色的李子樹匯成一片綠毯，向江岸、向山坡蔓延。一顆顆青澀的脆李，正在陽光下、綠葉間不斷地生長——本月底，脆李即將迎來成熟季節，通過繁忙的物流，走向海內外市場。
“現在種脆李，比前幾年可要輕松多了。”曲尺鄉權發村脆李種植大戶王恩海告訴記者。
他拿出手機，點開“巫山未來果園”的小程序，里面能看到自家20多畝果園的情況、當前農事提醒。這天，屏幕彈出的是巫山即將迎來連續降雨天氣，為避免土壤水分含量過高影響李子樹生長，“產業大腦”提醒王恩海要及時采取樹下覆膜等措施。
“產業大腦”為何能提供如此精準的信息？
王恩海從一棵李子樹下的泥土里，拔起一個裝置拿給記者看：這是一個狀如電器插頭的土壤濕度傳感器，通過它可以連續測量果園墑情，為是否澆水、澆多少水提供參考；智能高清攝像頭則不間斷工作，監管果樹不同階段的生長情況，葉面出現黃斑、蟲害，也難逃它的“法眼”；按物候期推送“定制”的管護方案，何時疏花疏果、哪個區域進入最佳采摘期，均有貼心提示。
“以前縣里的果農，很大程度上是‘靠天吃飯’。現在用上‘產業大腦’，實現了‘知天而作’”。巫山縣果品產業中心主任劉仁鵬打了個比方，“每個果園都在向云端‘呼吸’數據——光照雨露是養分，農事操作是反饋，最終‘吐’出最優種植方案。”
改變巫山脆李種植邏輯的“產業大腦”，核心是“1+3+1+N”的精密架構，將脆李生長拆解為26個數字模塊：從萌芽期的土壤溫濕度監測，到膨果期的養分需求測算，再到采收前的糖度預測。
去年，王恩海根據“產業大腦”的糖度預測，及時采收果徑超過35毫米、糖度達到18%的果子。當這些脆李銷售到市場時，正好進入最佳“賞味期”，甜度、脆度幾乎都達到最佳，銷售價格也比往年“根據經驗采收”的脆李價格高了20%以上。
與此同時，巫山相關部門也將數據接入“產業大腦”，通過打通數據壁壘，為果農、銷售商提供更精準的服務。在接入縣氣象局的相關數據后，去年夏天，曲尺鄉權發村提前72小時傳達暴雨預警。王恩海等果農趕在暴雨前完成覆膜，減少了雨水過多帶來的裂果。僅此一項，“產業大腦”就幫助該縣果農避免了上百萬元的損失。
此外，106家經銷商、6家供應鏈企業也接入了“產業大腦”，讓“產”與“銷”聯系更緊密。去年，巫山首次實現了“訂單等果子”——電子交易中心根據預售數據，反向調度采摘節奏，冷庫閑置率從40%降至12%。一車脆李從枝頭到華東消費者手中，比往年快18小時。
目前，巫山縣已有近4000戶種植戶接入“巫山脆李產業大腦”，覆蓋種植面積22.31萬畝，并通過“李好生產”指導種植技術，實現“傻瓜化”的農事管理、果園管護；通過“李好服務”，果農遇上技術難題，可在線向農技專家咨詢；通過“李好金融”用“產業大腦”中儲存的種植數據評判果農種植情況、預測收成，為有需要的果農提供貸款；通過“李好佳品”，好的脆李會自動打標，直供中高端市場，提高售價；通過“李好決策”，分析全國脆李銷售數量、價格，從而指導果農采收節奏、銷售目標市場，為果農實現利益最大化提供指引。
從“數據孤島”到“數據貫通”
5月15日，忠縣新立鎮“未來果園”。負責為“產業大腦”建設“未來果園”的工程師李脈坐在電腦前，查看新立“未來果園”土壤墑情、蟲情等農業物聯網數據。“通過AI對收集到的大數據分析表明，近期可能雨水偏多，需要及時開溝排水。”他說。
忠縣果業發展中心市場信息科科長胡世曉表示，于今年4月底才投用的“忠縣忠橙產業大腦”，是基于“共建、共用、共享”的核心理念，按照“1+4+5+N”構架體系進行建設，“1”是一個產業地圖，“4”是數據中心、能力中心、應用中心、交易中心四個中心，“5”是生產、加工、流通、服務、管理五大核心業務場景，“N”是N個未來農場和未來工廠。
其中，數據中心制定數據采集和共享標準，完成柑橘產業全鏈條數據采集；能力中心上架模型組件，完成對數據的分析、挖掘和利用；應用中心針對柑橘產業發展需求設計APP應用，調用封裝好的模型、組件服務于柑橘全產業鏈用戶，輔助政府、企業決策和農戶生產；交易中心通過實時采集的銷售價、銷售量、交易流向等數據，為企業提供市場行情、消費者偏好分析，指導企業反向制定生產、加工計劃。
與以往的產業大腦相比，“忠縣忠橙產業大腦”將數據導入三級治理中心，產生的一些風險預警將提供給相關部門共同處理，實現果園由“數據孤島”向“數據貫通”的轉變，從而獲得更多支持。
李脈介紹，借助產業大腦的數據貫通能力，可以在果園面臨暴雨災害時實現更有效的協同應對。例如，在暴雨預警發出后，應急管理部門可通過產業大腦平臺迅速通知果園人員做好防災準備；氣象部門能基于實時共享數據加強對天氣變化的監測和預警；而在災情發生后，農技部門則可依據災損評估數據對果園恢復生產提供精準指導。這種基于數據貫通的“閉環”管理，有助于顯著降低災害帶來的損失，從而為果園的長期效益提升創造更有利的條件。
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