梧州蒼梧：文旅共融 茶韻悠長
六堡鎮(zhèn)蒼松茶園開展機械化除草培訓展示活動。
在蒼梧縣蒼松茶廠，藍色制服的制茶師傅正向紅色制服學員示范傳授炒茶技藝。 本文圖片均由潘紹珊/攝
近日，文化和旅游部發(fā)布全國第二批文化產(chǎn)業(yè)賦能鄉(xiāng)村振興示范點名單，蒼梧縣成功入選。
近年來，蒼梧縣深入貫徹落實鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略部署，充分發(fā)揮六堡茶文化產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，堅持黨建引領(lǐng)，促進茶文旅融合發(fā)展，走出了一條具有地方特色的高質(zhì)量發(fā)展之路。
據(jù)統(tǒng)計，1—5月，該縣開展各類文旅促消費活動300多場次，“五一”期間累計接待游客16.39萬人次，實現(xiàn)旅游消費1.48億元，分別同比增長13.66%和10.45%。
黨建領(lǐng)航 茶香飄四方
5月24日早上，六堡茶園薄霧彌漫，黨員干部與茶農(nóng)一同步入茶園采茶。六堡鎮(zhèn)山坪村黨支部書記祝雪蘭詳細示范采摘“一芽兩葉”的標準動作，身旁的村民陳永華和8名合作社黨員認真學習。
這畫面，是蒼梧縣以黨建引領(lǐng)點燃鄉(xiāng)村振興“紅色引擎”的生動寫照。
早在2022年，蒼梧縣便立項開展“黨建引領(lǐng)·六堡茶強縣”行動，構(gòu)建“縣委統(tǒng)籌—政府主導—部門聯(lián)動—村級落實”四級責任體系。
該縣通過“支部建在產(chǎn)業(yè)鏈上”，成立六堡茶行業(yè)黨委，構(gòu)建“六堡茶產(chǎn)業(yè)黨建聯(lián)盟”，進一步發(fā)揮黨組織服務六堡茶產(chǎn)業(yè)的作用；建立“黨支部+合作社+農(nóng)戶”聯(lián)結(jié)機制，黨員帶頭參與茶園管理、技術(shù)培訓和市場開拓，帶動2000余戶茶農(nóng)年均增收超萬元。
在六堡鎮(zhèn)沁怡六堡茶合作社，5名黨員骨干與技術(shù)員組成黨建茶研小組，帶頭推廣標準化種植、生態(tài)化管理。截至2024年，示范基地出園率提升至98%，產(chǎn)品品質(zhì)穩(wěn)居全區(qū)前列。
“去年我們就靠這‘紅色車間’，采用六堡茶傳統(tǒng)制作工藝的自動化、連續(xù)化、清潔化生產(chǎn)線，實現(xiàn)茶葉從鮮葉到成品‘不沾地、不挨手’，降低了生產(chǎn)成本，提高了產(chǎn)品品質(zhì)。”六堡茶制作技藝自治區(qū)級代表性傳承人、合作社負責人譚愛云說，目前，合作社成員發(fā)展到300多人，種植六堡茶5000多畝，成員年收入4萬—5萬元。
在六堡鎮(zhèn)塘平村，村黨支部聯(lián)合縣農(nóng)業(yè)局打造的“茶葉品質(zhì)管控中心”，一張張發(fā)酵、拼配、檢測數(shù)據(jù)在大屏幕上一目了然。
“蒼梧通過黨組織引領(lǐng)，推動茶產(chǎn)業(yè)與文旅產(chǎn)業(yè)深度捆綁，將六堡茶文化打造成鄉(xiāng)村振興的‘靈魂工程’。”蒼梧縣產(chǎn)業(yè)投資發(fā)展集團有限公司副總經(jīng)理區(qū)燦松說。
人才為鏈 動能更強勁
蒼梧六堡茶業(yè)有限公司的生產(chǎn)車間里，42歲的蔣朝暉正指導工人調(diào)試發(fā)酵車間的溫濕度。自2019年赴廣州茶業(yè)研究所培訓歸來，蔣朝暉累計參與10余種新品研發(fā)。“有了蔣朝暉這樣的人才，我們才能把傳統(tǒng)黑茶和現(xiàn)代工藝完美結(jié)合。”公司負責人黃利華感慨。
缺技術(shù)難突破，缺人才難長遠。在蒼梧，六堡茶產(chǎn)業(yè)學院應運而生。2023年，蒼梧與廣西農(nóng)科院、廣西職業(yè)技術(shù)學院聯(lián)手共建“六堡茶產(chǎn)業(yè)人才培養(yǎng)聯(lián)盟”，引進發(fā)酵、生物化學、市場營銷等多學科專家，實行“1+N”導師制，為縣域茶企提供定制化培訓。
人才是文化賦能鄉(xiāng)村振興的關(guān)鍵力量。蒼梧縣創(chuàng)新實施“黨建+茶鄉(xiāng)人才”戰(zhàn)略，建立“1+N”導師幫帶制，與浙江大學、廣西農(nóng)科院等高校院所共建六堡茶產(chǎn)業(yè)學院，累計培養(yǎng)專業(yè)技術(shù)人才110余人。
蒼梧通過周末人才計劃柔性引進梁月榮、覃秀菊等專家，攻克六堡茶發(fā)酵、倉儲等技術(shù)難題20余項；通過“黨政+企業(yè)+院校+農(nóng)民”四方聯(lián)動模式，推動政策、資金、人才向鄉(xiāng)村傾斜，形成上下貫通、橫向聯(lián)動的強大合力。同時，推動“非遺傳承人+文化產(chǎn)業(yè)特派員”模式助力鄉(xiāng)村振興，全縣培育非遺傳承人346人，其中六堡茶制作技藝傳承人252人。
非遺傳承與職業(yè)教育雙輪驅(qū)動。全縣現(xiàn)有252名六堡茶制作技藝傳承人，80%以上參與“茶匠帶徒”工程，累計培養(yǎng)75名青年茶藝師；“四方聯(lián)動”項目每年推動300余名中職學生到茶園實習，將課堂搬到田間地頭。人才鏈、技術(shù)鏈、產(chǎn)業(yè)鏈在此處緊密交織。
近年來，以譚愛云為核心師資，蒼梧縣沁怡六堡茶業(yè)專業(yè)合作社舉辦了10多期培訓班，培訓茶農(nóng)、茶企技術(shù)員等900多人次。此外，合作社還承接南寧職業(yè)技術(shù)學院等單位的六堡茶實用技術(shù)培訓，培訓1000多人次，為壯大六堡茶高技能人才隊伍、做大做強六堡茶特色產(chǎn)業(yè)作出了貢獻。
茶旅融合 塑產(chǎn)業(yè)品牌
在去往六堡鎮(zhèn)大中村的路上，“茶旅+研學”的招牌格外醒目。今年“五一”假期，來自南寧、桂林、廣州的研學團隊絡繹不絕。他們在“茶船古道”遺址聆聽老茶人講述六堡茶昔日的商貿(mào)傳奇，又在六堡鎮(zhèn)精舍民宿體驗揉捻等制茶工序，品茶之余還動筆寫生、拾階訪古。
近年來，蒼梧縣深挖六堡茶文化、嶺南文化、紅色文化的時代價值，以文塑旅、以旅彰文，推動文化產(chǎn)業(yè)與鄉(xiāng)村振興同頻共振。將六堡茶制作技藝、采茶戲等非遺項目融入鄉(xiāng)村旅游，打造“茶船古道”文化體驗游、紅色研學游等精品線路，六堡小鎮(zhèn)、黑石山茶廠、黑石山茶源博園等，成為游客感知六堡茶文化的“第一窗口”。
該縣創(chuàng)新“茶旅+民宿”“茶旅+康養(yǎng)”模式，開發(fā)茶園婚紗攝影、制茶DIY等沉浸式體驗項目；培育六堡茶主題民宿10多家，年接待研學游客超10萬人次。其中，蒼梧縣六堡精舍民宿成為梧州市首家全國乙級民宿，并成功入選“廣西文化旅游打卡點”，帶動周邊發(fā)展農(nóng)家樂游玩點5家，創(chuàng)造就業(yè)崗位120多個。
為進一步推動非遺與時尚、設計、美食等行業(yè)跨界融合，蒼梧縣開發(fā)生產(chǎn)“螺螄粉+六堡茶”包裝禮盒、六堡茶膏、六堡茶螺鴨腳等迎合市場需求的非遺文化旅游產(chǎn)品和服務。
值得一提的是，蒼梧通過AR導覽、VR茶史體驗館，讓游客穿越到清朝茶馬古道交易現(xiàn)場；茶文化節(jié)期間，還邀請廣西非遺劇團演出采茶戲，原汁原味的地方戲曲與六堡茶深度融合，成為“五一”“十一”雙節(jié)的招牌IP。今年“五一”假期，六堡茶生態(tài)旅游景區(qū)共接待游客7.47萬人次，同比增長6.12%。
一葉茶香，萬千鄉(xiāng)愁。該縣深入推進“非遺文化+旅游”，打造非遺技藝、傳承、文博等工坊展館、傳習基地。同時，借助廣西三月三、六堡茶文化和旅游節(jié)、六堡茶開茶節(jié)等節(jié)慶活動，開展非遺文化展演，舉辦系列“茶鄉(xiāng)歌圩”山歌大賽、六堡茶技能大會、六堡鎮(zhèn)“茶船古道”起航儀式等鄉(xiāng)村文化活動，實現(xiàn)非遺傳承與鄉(xiāng)村、景區(qū)共生共榮、共同發(fā)展。
“今年以來，我們結(jié)合六堡茶文化、當?shù)孛袼孜幕诰皡^(qū)景點開展系列文化旅游活動，黨員骨干一線做好服務指導，有力傳揚非遺文化和民俗文化，以及促進蒼梧文旅消費。”蒼梧縣文化廣電體育和旅游局負責人蘇奕柏介紹。
目前，蒼梧縣SC認證茶企已達51家，蒼松、芊河、三源六堡、濡菲、啟源盛等一批優(yōu)秀企業(yè)共同打造六堡茶產(chǎn)業(yè)品牌矩陣。
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