從旅游視角品新疆干果
4月23日，四川游客許女士在和田市園味干果店挑選和田大棗。 胡禮政攝
4月的新疆，宛如一幅徐徐展開的絕美畫卷。杏花、巴旦木花、蘋果花依次綻放，粉白相間的花朵點綴在廣袤的田野與果園間，勾勒出春的浪漫與生機。與此同時，天山南北的集市、景區里，各色干果整齊地擺滿貨架，濃郁醇厚的干果香氣縈繞四周，引得游客、市民紛紛駐足。他們穿梭于攤位之間，品嘗甘甜軟糯的葡萄干、杏干，咀嚼香脆可口的巴旦木、核桃，沉醉在新疆干果帶來的獨特風味中。
這一場景，正是新疆干果搭乘文旅產業發展“快車”，走向全國、邁向世界的生動縮影，也讓“瓜果之鄉”的美譽愈發響亮，新疆干果成為一張耀眼的地域名片。
干果當家，新疆旅游商品有“硬通貨”
春風輕拂，萬物復蘇，田野間一片生機盎然。然而，于田縣阿熱勒鄉風兮果園農民專業合作社負責人買買提·買吐送卻無暇欣賞這春日美景。自2019年合作社成立以來，他便全身心投入到農產品種植、加工與銷售事業中。如今，合作社業務廣泛，涵蓋水果制品、干果制品、堅果炒貨、代用茶、蜂蜜、糧油、手工藝品等多個品類，還榮獲“新疆禮物”“和田優品”“萬方于闐”等品牌授權，其原材料收購范圍更是覆蓋于田縣乃至整個和田地區，將和田特色農產品銷往全國各地。
面對市場的不斷變化，買買提今年給自己定下了關鍵任務——推進合作社產品升級。“目前，我們的主打產品有50多個，過于分散，不利于集中發力。”他目光堅定地說，“今年我們計劃集中精力發展十多個核心品種，在包裝設計和銷售渠道拓展上狠下功夫。”為了進一步提升產品知名度，合作社正積極規劃加大在景區、文旅休閑街區的宣傳推廣力度，期望借此打開更廣闊的市場。
新疆，這片被譽為“瓜果之鄉”的神奇土地，憑借得天獨厚的氣候條件，孕育出了豐富多樣的林果資源。經過多年的精心培育與發展，林果業已成為新疆的重要支柱產業。數據顯示，2023年，新疆林果種植面積穩定在2110萬畝，約占全國同類林果面積的13%；果品產量高達1378萬噸，其中紅棗、葡萄、杏、香梨、巴旦木、新梅的種植規模和產量均居全國首位。新疆干果憑借優良的品質、豐富的品種和實惠的價格，深受消費者喜愛，紅棗、核桃、葡萄干、巴旦木等更是聲名遠揚。
近年來，新疆旅游業呈現井噴式發展態勢。2024年，新疆接待游客超3億人次，火爆的旅游市場為新疆干果開辟了全新的銷售渠道。來自天南海北的游客在領略新疆壯美自然風光和獨特人文風情的同時，也紛紛將新疆干果作為伴手禮帶回家。
“干果是新疆旅游商品中的‘硬通貨’。”新疆旅游協會副會長、秘書長張曉宇一語道破新疆干果在旅游商品中的重要地位。無論是在天山南北的城市超市，還是充滿地域特色的鄉村巴扎，新疆干果都是不可或缺的存在，且早已深度融入新疆旅游的各個環節。
“新疆禮物”作為新疆精心打造的旅游商品、旅游伴手禮及旅游紀念品綜合品牌，在新疆農特產品和文創產品的集合中占據重要地位。自治區文化和旅游廳產業發展處處長湯文介紹，在“新疆禮物”的構成中，農特產品占近八成，而在農特產品細分領域里，干果類產品占比高達60%—70%。
張曉宇通過對實際銷售情況的分析指出，目前疆外游客在新疆購買的商品以農特產品為主，其中干果憑借獨特的魅力成為最具號召力的品類。他堅信，隨著新疆旅游知名度的不斷提升，越來越多的游客涌入新疆，為干果產業提供了廣闊的市場空間。同時，新疆各地正積極探索干果產業與旅游產業的深度融合，通過開發特色旅游產品、創新宣傳營銷模式等舉措，借文旅產業發展的強勁東風，助力新疆干果走向更廣闊的天地。
從果園到景區，新疆干果出圈文旅界
在陽光明媚、氣候宜人的和田團城景區，充滿濃郁風情的街邊店鋪林立，艾德萊斯綢、桑皮紙、地毯、土陶等特色工藝品與各種和田當地農特產品、干鮮果品交相輝映，煙火氣息彌漫在街頭巷尾。一場關于農特產品與文旅融合的變革正在這里悄然進行。
“我們正積極與農副產品商家展開洽談，計劃將‘和田優品’的產品融入團城景區元素，實現融合發展。”和田玉都文化旅游有限公司黨支部書記、董事長李佳佳滿懷憧憬地介紹，“未來，這些融合了團城特色的農副產品，將成為游客了解團城與和田文化的獨特窗口，既能滿足游客的購物需求，又能提升景區的知名度和影響力，推動當地文旅產業與農業協同發展。”
“和田優品”是天津援疆創新打造的和田地區區域公共品牌。2022年9月，“和田優品”團城旗艦店在團城景區正式掛牌，這是天津援疆大力支持建設的當地唯一景區購物中心，匯聚了和田地區七縣一市的100多個品牌、2400個品種的名優農副產品、文創產品和非遺產品，而質優價廉的各類當地干果無疑是其中的主角。“我們整合各方資源，將‘和田優品’引入更多景區，為游客搭建了一個集中展示和田優質農特產品的平臺。”李佳佳說。目前，該公司正在團城景區選址打造新的旗艦店，力求以更貼合游客消費習慣、更能凸顯當地農特產品優勢的方式進行展示。
在距離和田1000多公里的吐魯番葡萄溝景區，“阿娜爾罕的心兒醉了”大賣場負責人曲劍正帶著員工打掃衛生——“五一”假日期間，賣場將開門迎客。從2019年開業，到成為當地最具特色的農特產品賣場之一，這里一直以銷售葡萄干等新疆特色干果為主，“這里光葡萄干就有幾十種，從20多元一公斤到100多元一公斤，總有能滿足游客需要的。”曲劍說。
“在借助旅游推動干果產業發展方面，我們積極推動特色干果進入景區銷售。”吐魯番市文化體育廣播電視和旅游局黨組副書記、副局長楊勇介紹，“如今，我們所有景區及部分星級酒店都設立了農特產品展示區、銷售點，并打通了物流通道，游客既可以現場購買帶走，也能選擇郵寄，十分便捷。”
在文旅產業蓬勃發展的吐魯番，旅游與農特產品的雙向賦能隨處可見。文旅新媒體賬號不僅大力宣傳文旅產品，還經常推介農特產品，“桑葚熟了”“杏子熟了”“葡萄熟了”等內容成為豐收時節的旅游賣點。文旅部門與網信部門緊密合作，聯合本地網絡名人，建立相關機制，充分發揮他們的宣傳力量，有效提升了吐魯番農特產品，尤其是干果的知名度和銷量。
每一顆干果都在講述新疆故事
“干果是極具新疆特色的農特產品，市場接受度高，線上線下都很受歡迎。但作為旅游商品，還需賦予其獨特的品牌形象。”湯文說。目前，新疆文旅部門計劃重新設計“新疆禮物”的商標，使其更具辨識度和地域特色。同時，通過制定嚴格的準入標準，將更多優質文創產品、農特產品和旅游商品納入“新疆禮物”體系，全面提升其品質和市場競爭力。
在產品設計上，新疆文旅部門將注重文化創意的融入，著力優化產品外包裝。“我們鼓勵設計師深入挖掘新疆文化歷史元素、非遺元素和文物元素，打造獨具魅力的產品外包裝。”湯文介紹，“這樣不僅能提升產品美觀度和附加值，更要讓每一個產品都成為講述新疆故事的載體，吸引更多游客購買。我們期望通過旅游帶動農特產品銷售，以農特產品銷售反哺旅游，實現兩者的雙向奔赴。”
張曉宇認為，文旅產業為新疆干果產業提供了“品牌放大器”和“流量入口”。借助旅游，新疆干果的知名度大幅提升，游客的口碑傳播也有力推動了品牌建設。新疆應充分利用這一優勢，加大干果品牌宣傳推廣力度，通過參加各類旅游商品活動和推介會，提升品牌影響力。
新疆財經大學旅游學院副院長程乙峰也指出了當前存在的問題。“目前，干果作為農旅融合的產物，功能較為單一，以商品銷售為主，未能充分挖掘其在旅游產業鏈中的其他價值。”他認為，新疆農旅融合缺乏系統性規劃和運作模式。以巴旦木為例，完全可以打造從花朵觀賞、果實加工到農家樂體驗和商品銷售的完整產業鏈。當前的宣傳多集中在銷售端，沒有深入挖掘產業鏈價值，難以實現農旅融合的可持續發展。只有各部門、地區聯合起來，整合資源、形成合力，才能打造出有影響力的農旅融合品牌和產品，助力新疆干果形成統一品牌，借助文旅產業實現更大突破。
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