云陽世界地質(zhì)公園：一份遞給世界的“農(nóng)產(chǎn)品禮單”
云陽地質(zhì)公園以山水為媒，向世界遞出一張?zhí)厣r(nóng)產(chǎn)“金名片”。
“天生云陽”區(qū)域品牌旗下近400款生態(tài)產(chǎn)品正撬動(dòng)千億產(chǎn)業(yè)鏈；20萬面業(yè)大軍撐起全國70%鮮面市場，三峽陽菊香飄海外；云陽赤橙“變身”10億級(jí)地標(biāo)產(chǎn)業(yè)；巴陽枇杷萬畝果園孕育3億元“甜蜜經(jīng)濟(jì)”。這座三峽庫區(qū)腹心的千年古城，正在書寫“一產(chǎn)接二連三”的鄉(xiāng)村振興新范式。
“超過20萬云陽人‘挑’起全國70%以上鮮面市場，實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)值逾700億元！”在去年10月召開的“扛起新使命，區(qū)縣談落實(shí)”系列主題新聞發(fā)布會(huì)（云陽專場）上，這組亮眼的數(shù)據(jù)令人振奮。
巴善食、蜀善烹、云善面。云陽因鹽而興，文脈悠長，產(chǎn)業(yè)興旺，其面食融合千年鹽文化和北方面食技藝，傳承發(fā)展，獨(dú)具特色，成為云陽人的記憶和驕傲，也成為云陽這座城市的文化與符號(hào)。
據(jù)統(tǒng)計(jì)，云陽常年在外人員達(dá)45萬，云陽人開辦的面坊面店已有7萬余家，從業(yè)人員達(dá)20萬人，遍布于全國31個(gè)省、自治區(qū)、直轄市、200多個(gè)城市以及新加坡、馬來西亞等海外國家，每年創(chuàng)造產(chǎn)值超700億元，已經(jīng)形成了一條從面粉到面食，面食帶美食的上下游協(xié)同產(chǎn)業(yè)鏈。
2024年12月初，中國烹飪協(xié)會(huì)授予云陽“中國·云陽面食美食地標(biāo)城市”稱號(hào)。面業(yè)已成為云陽從業(yè)人數(shù)最多、產(chǎn)值最高、影響力最大的支柱產(chǎn)業(yè)之一。
“一根面，串起兩個(gè)云陽縣；一碗面，喚起美食千千萬；一把面，牽起千億產(chǎn)業(yè)鏈”。未來，云陽將持續(xù)做靚云陽面工“全國我最關(guān)注的勞務(wù)品牌”，做響“云陽面”“董老肆包面”“云陽羊腳腳”“云安羊雜”等地標(biāo)美食品牌；圍繞“面食帶美食”產(chǎn)業(yè)需求鏈、價(jià)值鏈、產(chǎn)業(yè)鏈、傳播鏈“四個(gè)一”頂層設(shè)計(jì)，推動(dòng)“面食+農(nóng)業(yè)”“面食+工業(yè)”“面食+商旅”融合發(fā)展，實(shí)現(xiàn)全產(chǎn)業(yè)鏈千億價(jià)值；加快構(gòu)建線上線下融合發(fā)展、國內(nèi)國外齊頭并進(jìn)的銷售網(wǎng)絡(luò)，促進(jìn)國際貿(mào)易拓展、增強(qiáng)市場競爭力；從組織、金融、人才等層面為面食產(chǎn)業(yè)發(fā)展做好“面食服務(wù)員”，真正讓面食從業(yè)者感受到尊嚴(yán)，體會(huì)到快樂，升騰起榮光。
今年2月，紅獅鎮(zhèn)蕓山農(nóng)業(yè)加工廠門前，一輛滿載三峽陽菊的集裝箱運(yùn)輸車緩緩啟動(dòng)。車輛行駛時(shí)，微風(fēng)裹挾著絲絲菊香，飄散在空氣中。這是三峽陽菊今年首次跨越海峽銷往寶島臺(tái)灣。
云陽陽菊花型完整飽滿，香氣芬芳清幽，泡煮后回味甘醇。它富含17種人體所需氨基酸和多種微量元素，具有清肝明目、疏風(fēng)散熱等功效，是夏日里提神醒腦、補(bǔ)水解燥的上好飲品。
2019年，三峽陽菊搶抓中新戰(zhàn)略性互聯(lián)互通示范項(xiàng)目的機(jī)遇，成功打通國際陸海貿(mào)易通道，出口至新加坡、馬來西亞等東南亞國家。企業(yè)負(fù)責(zé)人楊雪梅介紹，自2024年起，三峽陽菊內(nèi)貿(mào)轉(zhuǎn)外貿(mào)的體量逐年增加，并在國際貿(mào)易中憑借產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化和高品質(zhì)贏得了市場認(rèn)可，這不僅提升了其在國內(nèi)市場的競爭力，也鞏固了其在國際市場的地位。
“我們從 2014 年就開始陸續(xù)出口，這些年出口的市場涵蓋了東南亞、北美、歐洲，其中北美和歐洲市場都是從內(nèi)貿(mào)轉(zhuǎn)外貿(mào)發(fā)展起來的?！睏钛┟氛f。
三峽陽菊，不僅僅是一種農(nóng)產(chǎn)品，更是三峽地區(qū)鞏固拓展脫貧攻堅(jiān)成果、全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興的重要產(chǎn)業(yè)。如今，三峽陽菊已成功打造出四大系列產(chǎn)品，包括中藥原料、菊花飲品、以菊花餅為代表的快消品以及菊花用品。其年加工三峽陽菊干花超過2000噸，并且先后斬獲中國、歐盟、美國和日本有機(jī)食品認(rèn)證，還獲得中國國家生態(tài)原產(chǎn)地保護(hù)產(chǎn)品認(rèn)證及美國FDA認(rèn)證，產(chǎn)品暢銷北美、新加坡、韓國等地。
在今年1月的北京，云陽系列特色農(nóng)產(chǎn)品展示推介會(huì)上，云陽赤橙以其如紅寶石般艷麗的果肉、極高的營養(yǎng)價(jià)值和清甜多汁的口感，吸引了眾多消費(fèi)者的目光。
這場“橙”意滿滿的推介活動(dòng)，讓消費(fèi)者近距離感受來自云陽的甜蜜風(fēng)味，更通過簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議，拓展了云陽柑橘類農(nóng)產(chǎn)品的銷售市場，助力云陽農(nóng)產(chǎn)品品牌走向全國。
作為云陽縣精心培育的紅肉臍橙品種，云陽赤橙自20多年前落戶云陽以來，已迅速發(fā)展到全縣19個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，種植面積達(dá)5萬多畝，成為全市紅肉臍橙的第一大產(chǎn)區(qū)。紅肉臍橙不僅是云陽建設(shè)山地農(nóng)業(yè)優(yōu)品區(qū)的得力助手，更是推動(dòng)縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展和農(nóng)民增收的重要力量。
云陽柑橘種植歷史源遠(yuǎn)流長，早在兩千多年前，云陽紅橘就已作為皇家貢品聞名遐邇。漢代設(shè)橘官管理，南宋建“橘官堂”，民國縣志亦有記載，云陽柑橘產(chǎn)業(yè)不斷壯大。如今，云陽已成為重慶市柑橘產(chǎn)業(yè)的核心區(qū)縣，擁有紐荷爾臍橙、紅肉臍橙、倫晚臍橙三大主導(dǎo)品種，種植面積達(dá)33萬畝，年產(chǎn)量約37萬噸，綜合產(chǎn)值超過35億元。
近年來，云陽充分利用“三峽柑橘”“天生云陽”等區(qū)域公用品牌的影響力，全力打造“云陽紅橙”品牌。連續(xù)多年舉辦云陽紅橙交易大會(huì)等活動(dòng)，成功注冊(cè)國家地理標(biāo)志證明商標(biāo)，并榮獲“全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品”稱號(hào)，連續(xù)多年入選“市場歡迎的果品區(qū)域公用品牌100強(qiáng)”，品牌影響力日益提升。
眼下正是枇杷春季管護(hù)的關(guān)鍵時(shí)期，在巴陽鎮(zhèn)的“江上枇杷源”，當(dāng)?shù)卮迕駬屪S金時(shí)間對(duì)枇杷進(jìn)行管護(hù)，園內(nèi)一派忙碌景象。
走進(jìn)“江上枇杷源”，成片的枇杷樹郁郁蔥蔥，隨風(fēng)搖曳，展現(xiàn)出勃勃生機(jī)。村民們手法熟練地給枇杷疏果、套袋，每一顆枇杷都承載著他們對(duì)豐收的期盼。
枇杷是巴陽鎮(zhèn)傳統(tǒng)的種植產(chǎn)業(yè)，家家戶戶都種有枇杷樹，現(xiàn)主要品種有“大五星”“解放鐘”“華北1號(hào)”“貴妃”等10余個(gè)品種。依山傍水的自然環(huán)境、充裕的陽光、獨(dú)特的氣候和水土條件，以及科學(xué)的栽培方式，賦予了巴陽枇杷肉嫩多汁、酸甜可口的獨(dú)特標(biāo)簽。
據(jù)悉，巴陽鎮(zhèn)枇杷種植面積1.2萬畝，枇杷生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)化率基本達(dá)到了100％。去年全鎮(zhèn)枇杷總產(chǎn)量在1.5萬噸以上，總產(chǎn)值突破3億元。
作為“枇杷之鄉(xiāng)”，巴陽鎮(zhèn)已連續(xù)舉辦了17屆枇杷節(jié)。近年來，該鎮(zhèn)積極探索果旅融合發(fā)展之路，通過以果興旅、以旅促果的方式，大力發(fā)展鄉(xiāng)村旅游。枇杷節(jié)已成為當(dāng)?shù)氐囊粡堨n麗名片，將旅游體驗(yàn)融入枇杷產(chǎn)業(yè)的各個(gè)環(huán)節(jié)，形成了果旅經(jīng)濟(jì)鏈，實(shí)現(xiàn)了枇杷采摘、枇杷經(jīng)理人、枇杷制品、枇杷養(yǎng)生宴的一體化增收。
云陽世界地質(zhì)公園，這片被長江滋養(yǎng)、被群山環(huán)抱的沃土，正以一份豐饒的“農(nóng)產(chǎn)品禮單”向世界遞出名片。這里不僅是地質(zhì)奇觀的博物館，更是鄉(xiāng)村振興的鮮活樣板——以產(chǎn)業(yè)為筆、以生態(tài)為墨，書寫著“綠水青山”向“金山銀山”轉(zhuǎn)化的生動(dòng)實(shí)踐。未來，云陽將繼續(xù)以開放之姿，讓“天生云陽”的品牌跨越山海，讓世界品味三峽庫區(qū)的獨(dú)特風(fēng)味，見證一座城市與自然共生的高質(zhì)量發(fā)展之路。
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