“甜蜜樣本” 來了 哈密瓜產(chǎn)業(yè)構(gòu)建發(fā)展新版圖
3月底，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公布了2025年農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展項(xiàng)目擬立項(xiàng)名單，新疆（含新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)）3個農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)集群成功入圍。分別為：自治區(qū)申報的設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)集群、哈密瓜產(chǎn)業(yè)集群和新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)申報的玉米產(chǎn)業(yè)集群。其中，新疆哈密瓜產(chǎn)業(yè)集群項(xiàng)目由吐魯番市和哈密市聯(lián)合申報。
按照項(xiàng)目建設(shè)要求，吐魯番市將對哈密瓜產(chǎn)業(yè)核心技術(shù)進(jìn)行攻關(guān)，培育和推廣適宜加工的新品種。同時將通過智能化育苗、機(jī)械化耕種收的結(jié)合，提高優(yōu)質(zhì)種苗的培育能力、機(jī)械化程度和土地利用率；建設(shè)冷庫，延長銷售期；實(shí)現(xiàn)哈密瓜采后貯藏?cái)U(kuò)容和加工生產(chǎn)線的升級，提高殘次瓜利用率，分類提高哈密瓜產(chǎn)品附加值；通過信息化系統(tǒng)設(shè)備提檔升級，打造哈密瓜文創(chuàng)產(chǎn)品，拓展終端市場。
哈密市將努力解決技術(shù)水平不一、病蟲害防治、加工能力不足等問題，形成具有強(qiáng)大競爭力的哈密瓜產(chǎn)業(yè)集群。力爭到2028年穩(wěn)定供應(yīng)優(yōu)質(zhì)哈密瓜鮮果19.8萬噸，精深加工所需原料1.6萬噸，以滿足國內(nèi)高端市場需求。
吐哈盆地是新疆哈密瓜的傳統(tǒng)產(chǎn)區(qū)。此次共同申報哈密瓜產(chǎn)業(yè)集群項(xiàng)目，顯示了兩地因地制宜、攜手做強(qiáng)做大這一優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)的決心。哈密瓜產(chǎn)業(yè)集群的建設(shè)，將成為各地州之間打破地域界限、適應(yīng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)律、協(xié)同奮進(jìn)高質(zhì)量發(fā)展的“甜蜜樣本”。
立足全國市場
建設(shè)產(chǎn)業(yè)集群，首要任務(wù)是加強(qiáng)科技創(chuàng)新、擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，對哈密瓜產(chǎn)業(yè)來說也是如此。
“吐魯番是‘火洲’，冬季短、開春早，種哈密瓜的氣候環(huán)境優(yōu)勢突出，要充分發(fā)揮品種和技術(shù)的帶動作用，讓哈密瓜飄香全國。”自治區(qū)葡萄瓜果研究所瓜類研究室主任、國家西甜瓜產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系新疆吐魯番綜合試驗(yàn)站站長楊軍說。
飄香全國，首先要放大優(yōu)勢，做到生產(chǎn)設(shè)施化。多年來，該試驗(yàn)站技術(shù)團(tuán)隊(duì)在楊軍的帶領(lǐng)下，從整地、選種、播種及蹲苗等環(huán)節(jié)“手把手”對農(nóng)民進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)與指導(dǎo)，并在吐魯番的設(shè)施農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地進(jìn)行生產(chǎn)示范，首次實(shí)現(xiàn)了單一品種哈密瓜在溫室大棚的連片種植，做到了哈密瓜提早上市，讓早春哈密瓜成為吐魯番的特色農(nóng)產(chǎn)品名片。
實(shí)現(xiàn)哈密瓜提前上市只是第一步，“還要幫助大多數(shù)采取露地種植模式的瓜農(nóng)實(shí)現(xiàn)增收。”楊軍介紹，團(tuán)隊(duì)深入研究哈密瓜復(fù)種技術(shù)，制定了標(biāo)準(zhǔn)，明確了病蟲害防控技術(shù)要點(diǎn)，并進(jìn)行跟蹤服務(wù)，將原有一年生產(chǎn)一茬的哈密瓜變?yōu)橐荒陜刹纭?/span>
在解決哈密瓜復(fù)種難題后，該試驗(yàn)站近年來加大力度，在陜西、河南、河北、甘肅、廣西和海南等地大力推廣種植“西州蜜瓜”等哈密瓜優(yōu)良品種，每年推廣面積在30萬畝以上。哈密瓜錯峰錯季種植和上市，在全國范圍內(nèi)成為上市期最長的單一品類瓜果。
在哈密市，哈密瓜種植規(guī)模保持在7萬畝左右，年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)商品瓜達(dá)13萬噸，80%以上產(chǎn)品遠(yuǎn)銷全國各大市場及東南亞等地。
2023年以來，哈密跳出一地一域，立足全國市場，走出一條哈密瓜全產(chǎn)業(yè)鏈體系重塑、全鏈條價值提升的新路。
哈密聯(lián)合甘肅、河北、河南、山東、海南、內(nèi)蒙古、湖北、江蘇、云南、浙江10個甜瓜主產(chǎn)區(qū)和主銷區(qū)的種植企業(yè)、流通企業(yè)、高校與研究機(jī)構(gòu)等，成立產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，共同商討認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)、制定品牌規(guī)劃、加強(qiáng)良種培育、共建生產(chǎn)基地，建成了覆蓋全國各地的哈密瓜產(chǎn)業(yè)體系。在產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟推動下，全國范圍內(nèi)哈密瓜的種植面積也從百萬畝級跨越到千萬畝級。
吐哈攜手，如今的哈密瓜種植區(qū)遍布祖國大江南北。哈密瓜早已不是哈密和吐魯番的哈密瓜，而是中國的哈密瓜。
扶持政策助力
今年，商務(wù)部、國家市場監(jiān)督管理總局公布第二批國家級服務(wù)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化試點(diǎn)（商貿(mào)流通專項(xiàng)）名單，哈密市“哈密瓜產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展‘六鏈融合’服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化試點(diǎn)項(xiàng)目”成功入選。
該項(xiàng)目涵蓋哈密瓜鮮果產(chǎn)業(yè)的政府扶持鏈、種植研發(fā)鏈、標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證鏈、冷鏈物流鏈、供應(yīng)金融鏈、品牌推廣鏈等，旨在打造面向全國、更具競爭力的特色鮮果產(chǎn)業(yè)鏈平臺。
該項(xiàng)目申報單位為哈密瓜鮮果檢測認(rèn)證有限公司。該公司是一家專門從事標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證的公司，同時也是哈密市成立的哈密瓜鮮果產(chǎn)業(yè)鏈平臺服務(wù)中心的標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證中心。
“哈密地處新疆東部，交通設(shè)施完善，區(qū)位優(yōu)勢明顯，被列為全國陸港型國家物流承載城市，物流通道輻射全國，至長三角、珠三角市場的物流用時已縮短至48小時。”4月20日，哈密瓜鮮果檢測認(rèn)證有限公司標(biāo)準(zhǔn)化工作研究員張景頗說，借助哈密的區(qū)位優(yōu)勢、產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，“哈密瓜產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展‘六鏈融合’服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化試點(diǎn)項(xiàng)目”將以推廣哈密瓜認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)為核心，主要圍繞商貿(mào)流通、提質(zhì)增效兩個方向開展工作，為哈密瓜產(chǎn)業(yè)集群的建設(shè)增添新動力。
4月21日，自治區(qū)重大科技專項(xiàng)“哈密瓜全產(chǎn)業(yè)鏈提質(zhì)增效技術(shù)研發(fā)與集成推廣項(xiàng)目”在哈密市啟動。
該項(xiàng)目將圍繞品種研發(fā)、栽培技術(shù)、機(jī)械化生產(chǎn)、冷鏈加工與數(shù)字化營銷等關(guān)鍵環(huán)節(jié)展開深入研究并示范推廣。同時，通過產(chǎn)學(xué)研深度融合，行業(yè)科研院所、龍頭企業(yè)代表將攜手合作，共同推動哈密瓜產(chǎn)業(yè)從傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級。
“過去，對哈密瓜的研究多是分散進(jìn)行，缺乏系統(tǒng)性和組織性，導(dǎo)致全產(chǎn)業(yè)鏈之間存在協(xié)同缺失。”新疆農(nóng)業(yè)科學(xué)院研究員張學(xué)軍說：“這一重大科技專項(xiàng)實(shí)施后，將能夠從品種研發(fā)、栽培技術(shù)到后續(xù)的精深加工等環(huán)節(jié)實(shí)現(xiàn)科技創(chuàng)新、應(yīng)用示范，把全產(chǎn)業(yè)鏈打通，促進(jìn)哈密瓜產(chǎn)業(yè)集群協(xié)同發(fā)展、高質(zhì)量發(fā)展。”
強(qiáng)化品牌建設(shè)
今年3月，在2025海南國際熱帶水果產(chǎn)業(yè)博覽會暨全國春季農(nóng)產(chǎn)品交易會上，哈密市哈密瓜鮮果產(chǎn)業(yè)鏈平臺服務(wù)中心舉辦了“哈密瓜鮮果產(chǎn)業(yè)鏈平臺推介暨‘密作貢瓜’新品發(fā)布儀式”。哈密市全新打造的高端品牌“密作貢瓜”系列新品驚艷亮相。
“密作貢瓜”誕生于2017年，其含義代表該哈密瓜承載著哈密人對品質(zhì)的執(zhí)著追求和對歷史文化的傳承。
哈密市哈密瓜鮮果產(chǎn)業(yè)鏈平臺服務(wù)中心自2023年成立以來，堅(jiān)持把“密作貢瓜”作為高端品牌進(jìn)行推廣，在全國各地建設(shè)哈密瓜核心產(chǎn)區(qū)、示范產(chǎn)區(qū)，開展自主種植與經(jīng)營，組建專業(yè)運(yùn)營團(tuán)隊(duì)，通過示范推廣優(yōu)質(zhì)品種、技術(shù)及訂單管理模式，構(gòu)建起適應(yīng)當(dāng)?shù)氐臉?biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)體系，推動哈密瓜產(chǎn)業(yè)鏈不斷升級。
今年春節(jié)前，該中心在海南省冬春季哈密瓜自營基地種植收獲的“密作貢瓜”一經(jīng)上市就展現(xiàn)出強(qiáng)勁的競爭力，首批2000件“密作貢瓜”在廣州市場被搶購一空。
2024年，吐魯番市堅(jiān)持育品牌、出精品、創(chuàng)標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)施哈密瓜高標(biāo)準(zhǔn)種植基地提升工程，保種、育種、制種齊抓，發(fā)展早中晚熟品種，打造全國成熟最早、品質(zhì)最好、綠色有機(jī)的哈密瓜優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)，“吐魯番哈密瓜”入選中國農(nóng)業(yè)品牌目錄，10.2萬畝哈密瓜被認(rèn)定為全國綠色食品原料標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地，吐魯番“哈密瓜”地理標(biāo)志成為哈密瓜產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效的利器。
“今年，我們要在哈密瓜產(chǎn)業(yè)集群建設(shè)中，堅(jiān)持‘特色、有機(jī)、高端’發(fā)展方向，以‘吐魯番哈密瓜’金字招牌為引領(lǐng)，加快新品種、新技術(shù)、新模式推廣應(yīng)用，推進(jìn)哈密瓜產(chǎn)業(yè)全鏈條開發(fā)、全產(chǎn)業(yè)升級，推動哈密瓜產(chǎn)業(yè)由數(shù)量規(guī)模向質(zhì)量效益轉(zhuǎn)變，持續(xù)鞏固特色優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)地位。”吐魯番市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局有關(guān)負(fù)責(zé)人說。
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