一朵靈芝滋養山區村民“共富田”
顏色呈棕黑色，口感醇厚，咖啡香中帶有一絲木香……近段時間，奉化區大堰鎮后畈村云久茶咖推出的靈芝咖啡走紅網絡，吸引不少游客前來打卡。
“靈芝與咖啡的‘聯姻’源于上個月我和小伙伴的一次聊天。”云久茶咖負責人吳伸告訴記者，當時，他們聊起大堰產的高山靈芝時，有人提議將破壁靈芝孢子粉融入咖啡調制，打造一款新品咖啡。
經過半個月的摸索，吳伸在清明假期推出靈芝咖啡，該款咖啡在不到一個星期時間里，銷量超過100杯，讓游客體驗了一回“舌尖上的大堰”。
云久茶咖所在的大堰鎮是奉化區唯一的全山區鎮。近年來，該鎮以寧波首個中藥材產業山區共富項目啟動為契機，在南溪村建起了浙東藥谷靈芝基地。去年，該基地產出靈芝孢子粉1750余公斤，子實體1600余公斤，畝均收益超3.8萬元。
山區種上“致富草”
打造浙東藥谷靈芝基地，種好靈芝是第一步。
自2022年以來，大堰鎮建設標準化靈芝種植基地，帶領山區村民耕“新田”。其間，他們引進優質的靈芝種植櫟木質菌棒，聘請農業專家對當地的氣候、土壤等進行科學檢測評估，因地制宜種植靈芝。
經過三年發展，浙東藥谷靈芝基地面積不斷擴大。為了讓靈芝在山上茁壯成長，該基地建起79座大棚，還引進智慧農業管理系統，平時，工作人員可以調控大棚里的溫度、濕度等。
大堰鎮以“企+技銷、村+管理、農+種植、鎮+基建”的發展模式，建立“采芝澤”共富工坊，探索中藥材產業生態富民新路徑。目前，浙東藥谷靈芝基地由23個村入股的強村公司運營。
“靈芝種一年，可以采收兩年，預計今年頭茬每畝可收粉200公斤。”據大堰鎮副鎮長韓函霄介紹，近年來，湖邊橋、董家等村的村民也加入“靈芝種植大軍”，目前，該鎮靈芝種植面積已超40畝。
打造特色產業鏈
大堰鎮借農文旅融合的東風，攜手杭州胡慶余堂集團及科研院所、高校打造靈芝全產業鏈。
日前，該鎮靈芝種植戶代表帶著各自的靈芝產品亮相寧波市共富工坊旗艦店。其中，靈芝番薯脆片、靈芝茶葉蛋等特色小吃吸引了不少游客關注。
除了制作靈芝小吃，大堰山區居民還將靈芝的孢子粉、子實體加工包裝成特色產品。以靈芝孢子粉為例，去年一部分被胡慶余堂收購，另一部分用于靈芝類產品開發。
“種植規模擴大了，技術升級了，我們要延伸產業鏈，提高靈芝附加值。”青創客王韓含告訴記者，近年來，在大堰創業的年輕人打造網絡傳播矩陣，借助“云耕大堰”農業區域公共品牌，加強線上線下銷售聯動，助力靈芝種植戶增收。
大堰鎮同時推出形式多樣的“靈芝+”研學活動，大力弘揚中醫藥文化，將“人氣流量”變成“消費留量”。
隨著研學活動人氣指數節節攀升，大堰加快構建“靈芝+休閑”“靈芝+生態”等特色產業體系。去年，該鎮在浙東藥谷靈芝基地附近開建靈芝科普館。目前，該展館已經落成并完成內部裝修。
靈芝為媒，大堰鎮大力發展鄉村旅游、休閑農業、創意農業和民宿經濟。近三年，浙東藥谷靈芝基地通過共富工坊等平臺帶動村集體增收超過100萬元，為百余名低收入村民提供工作崗位。
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