讓山地農(nóng)業(yè)成為鄉(xiāng)村振興“黃金名片”
4月2日，記者從2025水城區(qū)早春農(nóng)特品牌推介暨發(fā)耳櫻桃旅游節(jié)新聞發(fā)布會上獲悉，近年來，水城區(qū)農(nóng)業(yè)（集團）有限責(zé)任公司立足區(qū)內(nèi)的資源稟賦，以“涼都三寶”（獼猴桃、刺梨、茶葉）為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，打造精品水果、中藥材、食用菌、“水城三鍋”（羊湯鍋、茨沖雞火鍋、烙鍋）等優(yōu)勢單品，以產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展為戰(zhàn)略路徑，一體構(gòu)建“生態(tài)＋產(chǎn)業(yè)＋文化”公用品牌體系，推動農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
夯實產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，構(gòu)建品牌矩陣。聚焦山地特色農(nóng)業(yè)發(fā)展，堅持生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)展，已建成以獼猴桃、刺梨、茶葉、精品水果為主的農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)100余萬畝，在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域榮獲了一批“國字號”名片。先后獲國家級農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)、國家級出口食品農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范區(qū)、國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園等6項榮譽，各種農(nóng)產(chǎn)品“各美其美，美美與共”，為黔貨出山貢獻了水城力量。構(gòu)建起“區(qū)域公用品牌＋企業(yè)品牌＋產(chǎn)品品牌”的三級品牌矩陣。
科技賦能產(chǎn)業(yè)，提升品牌競爭力。與中國科學(xué)院、中國農(nóng)大等10余所科研院校建立幫扶機制，并依托對口幫扶水城區(qū)的國家科技特派團技術(shù)力量及廣東省中山市幫扶力量，在生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展、農(nóng)特產(chǎn)品研發(fā)、品牌打造、加工銷售等方面打造“全方位”支撐。聯(lián)合中國科學(xué)院、中國農(nóng)大等科研機構(gòu)，攻克刺梨營養(yǎng)萃取、獼猴桃保鮮等關(guān)鍵技術(shù)，建設(shè)種質(zhì)資源庫提升品質(zhì)。開發(fā)藥食同源高附加值產(chǎn)品，如刺梨膠原蛋白肽飲品、無糖茶飲料、獼猴桃果汁等。
加強品牌宣傳，拓展市場空間。以“涼都三寶”區(qū)域品牌為統(tǒng)領(lǐng)，細分刺梨健康IP、獼猴桃生態(tài)IP、茶文化養(yǎng)生IP，通過地理標(biāo)志認(rèn)證、直播電商、國際展銷等多渠道提升品牌知名度。2024年，“涼都三寶”銷售額突破2.6億元，初好刺梨產(chǎn)品成功進入“一帶一路”市場，并在老撾設(shè)立海外展銷店。“水城三鍋”則通過旅游節(jié)、美食節(jié)等活動，與農(nóng)產(chǎn)品形成“以食帶產(chǎn)、以產(chǎn)促游”的互動效應(yīng)，加大品牌推介力度，講好品牌故事，提升品牌公信力。
深化三產(chǎn)融合，延伸品牌價值鏈。培育省級示范家庭農(nóng)場和國家、省、市級農(nóng)民專業(yè)合作示范社等新型經(jīng)營主體119個，充分借助初好公司國家級綠色工廠、國家高新技術(shù)企業(yè)的“金字”招牌開展市場營銷，推動年產(chǎn)8.4萬噸14條刺梨生產(chǎn)線和年加工2200噸22家茶產(chǎn)品加工企業(yè)含綠量轉(zhuǎn)化為含金量。打造農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈，推動種養(yǎng)業(yè)前后端延伸、上下游拓展，由賣“原字號”向賣“制成品”轉(zhuǎn)變，有效延長產(chǎn)業(yè)鏈、增加價值鏈、拓展利益鏈，推動產(chǎn)品增值、產(chǎn)業(yè)增效。積極拓展?fàn)I銷渠道，“線上、線下”相結(jié)合建立交易市場和品牌店，做大做強水城農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)。探索“農(nóng)旅＋研學(xué)”新業(yè)態(tài)，打造茶園觀光、刺梨采摘體驗等文旅項目，延伸產(chǎn)業(yè)鏈價值，通過建設(shè)白族茶葉小鎮(zhèn)、刺梨主題園區(qū)、獼猴桃高標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)業(yè)園等，推動農(nóng)文旅深度融合。
強化生態(tài)理念，塑造品牌差異化優(yōu)勢。充分挖掘和發(fā)揮生態(tài)優(yōu)、立體氣候明顯、生物資源富集的優(yōu)勢，因地制宜，打造一批具有區(qū)域特色的農(nóng)產(chǎn)品，尤其是瑪瑙紅櫻桃、“涼都三寶”早春茶、獼猴桃、刺梨正風(fēng)行天下。而“水城三鍋”作為地方飲食文化名片，以“原生態(tài)食材＋傳統(tǒng)工藝”為特色，與農(nóng)產(chǎn)品形成“從田間到餐桌”的全鏈條聯(lián)動，共同塑造“康養(yǎng)水城·地道風(fēng)味”的品牌形象。
“未來，我們將以‘涼都三寶’與‘水城三鍋’為雙引擎，持續(xù)深化品牌建設(shè)、全鏈升級與三產(chǎn)融合，讓山地農(nóng)業(yè)成為鄉(xiāng)村振興的‘黃金名片’。我們誠邀各界朋友共品水城風(fēng)味、共繪康養(yǎng)藍圖！”貴州水城農(nóng)業(yè)（集團）有限責(zé)任公司董事長陶浩說。（記者 郭?坤）
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