如何讓農(nóng)產(chǎn)品賣得更好？
“眼下正是‘開縣春橙’上市季，請(qǐng)問(wèn)代表委員，如何讓春橙賣得更好？”兩會(huì)前夕，來(lái)自重慶市開州區(qū)長(zhǎng)沙鎮(zhèn)福城村的果農(nóng)魏木向記者發(fā)來(lái)一個(gè)提問(wèn)。這不僅是魏木一個(gè)人的困惑，更是許多農(nóng)戶共同的關(guān)注點(diǎn)。帶著他們樸實(shí)真誠(chéng)的發(fā)問(wèn)，記者走進(jìn)全國(guó)兩會(huì)，請(qǐng)代表委員為農(nóng)民解答支招。
“老鄉(xiāng)，你的問(wèn)題我收到了！”全國(guó)人大代表、廣東亞北農(nóng)副產(chǎn)品有限公司董事長(zhǎng)黃秀芬熱情地對(duì)橙農(nóng)回復(fù)。她笑著說(shuō)：“我?guī)娃r(nóng)民賣貨已經(jīng)15年了，從田間到舌尖的全產(chǎn)業(yè)鏈都摸索過(guò)一遍，日思夜想的就是怎么讓農(nóng)產(chǎn)品賣得出、賣得好。”去年，黃秀芬家鄉(xiāng)韶關(guān)的特色水果黃金柰李亮相巴黎奧運(yùn)會(huì)，小小的果子在世界舞臺(tái)火了一把。她總結(jié)出，幫農(nóng)民賣貨的三個(gè)“硬招”：
第一招叫品牌賦能。黃秀芬向記者展示了一張“韶州府”蔬菜卡，里面藏著廣東韶關(guān)的許多鄉(xiāng)村好貨。“我們匯集了粵港澳大灣區(qū)‘菜籃子’中心115個(gè)生產(chǎn)基地的好物產(chǎn)，用40集《韶州府》短劇講活了農(nóng)產(chǎn)品的故事，讓年輕人也認(rèn)識(shí)了我們的農(nóng)產(chǎn)品。”
第二招叫“走出去”與“請(qǐng)進(jìn)來(lái)”。“這些年，我們把韶關(guān)的蔬菜送上首衡市場(chǎng)、江揚(yáng)市場(chǎng)的攤位。每天凌晨，當(dāng)冷鏈車司機(jī)還在路上奔波，我們的主播已經(jīng)帶著蔬菜瓜果走進(jìn)了電商平臺(tái)的直播間，搶占線上市場(chǎng)。”黃秀芬說(shuō)。
第三招叫精準(zhǔn)對(duì)接。通過(guò)廣東“12221”市場(chǎng)體系，亞北農(nóng)產(chǎn)品交易基地，著力建設(shè)農(nóng)業(yè)人工智能，組織采購(gòu)商與供應(yīng)商兩支隊(duì)伍，拓展產(chǎn)地與銷區(qū)兩個(gè)市場(chǎng)，努力實(shí)現(xiàn)助推產(chǎn)業(yè)發(fā)展、農(nóng)民致富一攬子目標(biāo)，已經(jīng)成為粵湘贛三省交界農(nóng)產(chǎn)品“出山過(guò)海”的重要平臺(tái)。“通過(guò)這三招，讓鄉(xiāng)親們真正過(guò)上了好日子。”黃秀芬說(shuō)，10年里，4個(gè)村的鄉(xiāng)親們累計(jì)增收873萬(wàn)元，僅分紅就拿到192萬(wàn)元。
經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)能依托資金、平臺(tái)、技術(shù)優(yōu)勢(shì)和高效的物流體系快速進(jìn)駐市場(chǎng)，那么發(fā)展相對(duì)落后地區(qū)的農(nóng)產(chǎn)品怎樣才能突出重圍保證銷路呢？讓我們將坐標(biāo)由東南調(diào)轉(zhuǎn)至西南，看位于四川、云南兩省交界之處的阿布洛哈村，是如何實(shí)現(xiàn)足不出村把臍橙售賣一空的。
“我們從2020年開始種臍橙，從60畝發(fā)展到今天的370畝。去年，我們一共掛果了8000斤橙子，每斤售價(jià)在7~10元，基本上都是游客買走的，沒(méi)有中間商賺差價(jià)。”全國(guó)人大代表，四川省布拖縣拉果鄉(xiāng)阿布洛哈村黨支部書記、村委會(huì)主任吉列子日說(shuō)。
“去年我們的一戶農(nóng)戶光是靠種植3畝臍橙就實(shí)現(xiàn)增收8200元。”吉列子日告訴記者，“村里還有兩個(gè)小組的土地有待整理，要是在充足的資金項(xiàng)目扶持下，我們的臍橙園規(guī)模未來(lái)可以達(dá)到千畝以上。”今年上會(huì)，吉列子日帶來(lái)了精心準(zhǔn)備的《關(guān)于國(guó)家在過(guò)渡期后繼續(xù)加大對(duì)民族地區(qū)特色產(chǎn)業(yè)的支持力度的建議》。他表示，今后計(jì)劃對(duì)家鄉(xiāng)“土特產(chǎn)”申請(qǐng)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志，拓寬銷售渠道、加強(qiáng)物流體系，讓村里的臍橙、白魔芋、黑山羊養(yǎng)殖、野生蜂蜜等少數(shù)民族地區(qū)特色產(chǎn)業(yè)得到更好的發(fā)展。
要讓農(nóng)產(chǎn)品在“種得好”的基礎(chǔ)上實(shí)現(xiàn)“賣得好”，還需要從市場(chǎng)需求、品牌建設(shè)、銷售渠道、產(chǎn)業(yè)升級(jí)等多維度發(fā)力。在全國(guó)政協(xié)委員、天津市農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品保鮮與加工技術(shù)研究所所長(zhǎng)張志軍看來(lái)，當(dāng)前農(nóng)產(chǎn)品增值環(huán)節(jié)做得還不到位，他建議從加工端入手加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)。
“其次要以農(nóng)產(chǎn)品加工為核心整合與優(yōu)化產(chǎn)業(yè)鏈，做大經(jīng)營(yíng)主體。”張志軍認(rèn)為，要鼓勵(lì)加工企業(yè)建立從原料到成品的完整供應(yīng)鏈，通過(guò)提高供應(yīng)鏈效率，促進(jìn)上下游企業(yè)間的協(xié)作，促進(jìn)農(nóng)戶與加工企業(yè)之間的合作，形成穩(wěn)定的供需關(guān)系，引導(dǎo)農(nóng)戶采用統(tǒng)一的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量符合加工要求；開發(fā)副產(chǎn)品和剩余物的循環(huán)利用，實(shí)現(xiàn)資源最大化利用，確保每個(gè)環(huán)節(jié)都能為品牌增值。“農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)門類廣、鏈條長(zhǎng)，具有良好的投資屬性，有著巨大的投資空間。”張志軍建議。
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