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近日，在酉陽蒼嶺鎮的“酉陽800”榨菜直供基地，村民們正忙著將榨菜削根、去葉、裝車……一派繁忙的豐收景象。

“今年榨菜長得很好，根莖也粗壯。”村民梁剛一邊忙活，一邊擦去額頭上的汗水，臉上洋溢著豐收的喜悅。他的身旁，一袋袋裝滿榨菜的袋子整齊碼放，準備裝車運往倉庫。

“酉陽800”是酉陽縣重點打造的區域公用品牌，近年來在挖掘高山生態價值、助力農民增收致富方面成果顯著。榨菜作為“酉陽800”旗下的重要農產品之一，憑借種植周期短、產量高、經濟效益顯著的優勢，成為當地農民增收的“金疙瘩”，有力推動鄉村經濟發展。

2023年，蒼嶺鎮引入重慶青弘翔農業發展有限公司，在蒼壩村發展榨菜種植項目。該公司不僅提供優質品種和專業種植技術，還與村里簽訂收購協議，村集體經濟組織帶頭，帶領村民開展訂單種植，實現村民增收、村集體獲益、公司盈利的“三贏”局面。

據基地負責人周傳軍介紹，今年榨菜生長態勢極佳，得益于科學管理和適宜的氣候，大的榨菜單顆重達兩斤，預計畝產可達6000斤。整個種植過程采用標準化生產和基地化管理，從源頭保障榨菜的品質與食品安全。

一位參與種植的村民說：“從選種到最后的包裝，每個環節都嚴格把關，這樣種出來的榨菜，口感脆嫩，品質沒得說。”

“每年單靠種植一季榨菜，種植榨菜的村民每戶可實現增收5000元。這種合作模式真正實現互利共贏。”該公司負責人表示，“酉陽800”榨菜直供基地不僅為當地農民提供了增收渠道，還通過品牌化運營，提升了榨菜的附加值和市場競爭力。目前，“酉陽800”榨菜已遠銷北京、深圳等城市。未來，蒼嶺鎮的榨菜有望走向更多地方，成為餐桌上的“明星小菜”！

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