榆林：讓“榆味”農(nóng)產(chǎn)品香飄海外
2月14日，走進(jìn)榆林市榆陽(yáng)區(qū)小紀(jì)汗鎮(zhèn)，道路兩旁的樹(shù)木已經(jīng)有了些許綠意。馬合農(nóng)場(chǎng)的食用菌種植基地里，工人們正忙得熱火朝天。培養(yǎng)、種植、打包……小小菌棒將搭上出口的快車，走上了韓國(guó)人的餐桌。
馬合農(nóng)場(chǎng)屬于榆陽(yáng)區(qū)國(guó)有企業(yè)。目前，園區(qū)占地300畝，分為菌袋生產(chǎn)區(qū)、養(yǎng)菌區(qū)、大棚種植區(qū)、智能化出菇廠房四個(gè)區(qū)域。開(kāi)園以來(lái)，農(nóng)場(chǎng)積極尋求優(yōu)質(zhì)食用菌企業(yè)，2024年8月，首批2萬(wàn)棒香菇菌棒裝上冷鏈運(yùn)輸車發(fā)往韓國(guó)進(jìn)行售賣。
香菇是飯桌上的常見(jiàn)菜品，香菇菌棒卻讓人感到陌生。“我們生產(chǎn)的菌棒，是以木屑、麩皮等主要原料作基質(zhì)，接種菌絲培育后，冷藏運(yùn)輸至國(guó)外。”在溫室大棚里，一排排菌棒“整裝待發(fā)”，馬合農(nóng)場(chǎng)場(chǎng)長(zhǎng)常維剛一邊查看菌棒一邊說(shuō)。
菌棒出口的要求極其嚴(yán)苛，怎么能夠做到“保量”又“保質(zhì)”？走過(guò)兩排溫室大棚，一座占地面積達(dá)3000平方米的食用菌智能化出菇廠房給出了答案。這里是菌棒的誕生之地，也是成功培植的“秘訣”所在。常維剛說(shuō)：“我們現(xiàn)在看到的這12個(gè)房間，都已經(jīng)配備專業(yè)的設(shè)備。通過(guò)手機(jī)智能化監(jiān)測(cè)，溫度、濕度，包括二氧化碳等多項(xiàng)數(shù)據(jù)都可以一覽無(wú)余。”不僅如此，通過(guò)手機(jī)軟件，工作人員即使不在廠房，也能實(shí)現(xiàn)對(duì)以上溫度、濕度等條件的遠(yuǎn)程操控。同時(shí)，為進(jìn)一步提高食用菌產(chǎn)量及質(zhì)量，農(nóng)場(chǎng)積極與西北農(nóng)林科技大學(xué)、上海農(nóng)科院等高等院校及科研機(jī)構(gòu)加強(qiáng)合作，為開(kāi)展食用菌科技研究和開(kāi)發(fā)提供技術(shù)支持。
從菌棒原料，到產(chǎn)品出庫(kù)，馬合農(nóng)場(chǎng)用每一步的“細(xì)心”，成就了出口菌棒的“放心”。為更好實(shí)現(xiàn)規(guī)模化經(jīng)營(yíng)，農(nóng)場(chǎng)配備日產(chǎn)2萬(wàn)袋菌棒生產(chǎn)線1條，累計(jì)可培植30多萬(wàn)袋菌棒。“去年，我們已達(dá)成了前期的戰(zhàn)略合作，下一步，還會(huì)繼續(xù)關(guān)注市場(chǎng)動(dòng)向，尋找更多的合作契機(jī)，讓香菇菌棒能夠銷往更多國(guó)家。”常維剛介紹。
近年來(lái)，榆林市加快農(nóng)產(chǎn)品出口步伐，以馬合農(nóng)場(chǎng)、明杰農(nóng)投薯業(yè)有限公司為代表的一大批龍頭企業(yè)，將產(chǎn)自榆林當(dāng)?shù)氐木簟⑼炼沟葍?yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，出口至日、韓等國(guó)家。同時(shí)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品深加工，也為產(chǎn)業(yè)致富提供了堅(jiān)實(shí)保障。
“下一步，我們將依托已有的產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)，不斷優(yōu)化升級(jí)本土品牌。嚴(yán)格執(zhí)行進(jìn)出口食品安全監(jiān)督抽檢及風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)，助推‘榆味’香飄海外。”榆林市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長(zhǎng)高登科說(shuō)。
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