四川廣安：深耕細耘“大雅柑”成就富民“大產業”
華夏大地物華天寶，一方水土孕育一方佳品。
近年來，武勝縣圍繞實施鄉村振興戰略，著眼“產業振興”目標，深入推進農業供給側結構性改革，大力發展以武勝大雅柑為主的晚熟柑橘產業，以現代農業園區建設為抓手，堅持“六化互動”“六位一體”，推動生產、加工、冷儲、銷售等全產業鏈高質量發展。全縣發展以武勝大雅柑為主的晚熟柑橘20萬畝，單品種植規模位居全國第一。
武勝大雅柑如何成為武勝的“金色名片”？近日，武勝縣人民政府副縣長朱偉、武勝縣農業農村局局長茍萬軍，做客市政府“在線訪談”戶外特別節目，圍繞“深耕細耘‘大雅柑’ 成就富民‘大產業’”這一主題，探尋武勝大雅柑的產業奇跡。
深挖潛力
精心布局產業
談及武勝大雅柑產業的發展契機，朱偉說，武勝縣長期以來與中國農業科學院柑桔研究所保持密切聯系，2016年了解到中國柑研所成功培育出晚熟柑橘新品種——大雅柑，其誘人的外觀、絕佳的口感，以及與普通柑橘錯峰上市的優勢，立即吸引了縣委、縣政府的高度重視。經過全面而深入的評估論證，武勝縣肥沃的土地、充足的水源和宜人的氣候，非常適合大雅柑的生長。同時，國內市場對晚熟柑橘的需求日益增長，大雅柑憑借其晚熟特性和高經濟附加值，武勝縣決定大力發展大雅柑產業，推動農業產業轉型，帶動農民增收致富。
為推動武勝大雅柑產業持續發展，武勝縣從生產端和銷售端兩方面入手，精心規劃產業布局。
在生產端，武勝縣攜手科研院校，編訂全程技術規程，建設示范園區，并緊扣全產業鏈標準化建設的目標，聚焦新品研發，提升市場競爭力。在加工環節，武勝縣建立了初加工中心與冷鏈體系，引入了智能分選線，深入挖掘大雅柑潛在價值。同時，與柚香谷等知名企業合作開發果汁、精油等附加值更高的產品。
在銷售端，武勝縣依托地理標志商標，線上線下相結合，打造區域公用品牌。通過成立專業營銷企業或聯合體，成功開拓全國市場。同時，建設孵化基地，提供全方位、一站式的創業孵化服務，為大雅柑產業發展注入新的活力。
“通過規模化經營和集約化管理，大雅柑年產量持續增長，以武勝大雅柑為主的晚熟柑橘種植規模已達20萬畝，單品種植規模全國第一。”茍萬軍說，2024年產銷武勝大雅柑6萬噸，產值4.8億元，預計2025年產量將突破10萬噸，產值達到10億元。
提升品質
拓展銷售市場
武勝為什么能種出如此優質的大雅柑？朱偉從自然條件優越、產業模式創新、種植技術科學、技術服務統一、品質管控嚴格5個方面解密。
首先，武勝縣自然條件優越，位于北緯30度附近，擁有充足的日照和豐富的水資源，為大雅柑的生長提供了良好的氣候條件。
其次，武勝縣創新產業模式，采用“六化互動”模式，在全縣18個鄉鎮全面推進大雅柑產業發展。通過“小業主、大園區”的模式，武勝縣集中連片建成了多個千畝示范園和萬畝示范基地，培育了一批龍頭企業、家庭農場和合作社。
同時，武勝縣還建有初加工及冷鏈物流中心等配套設施，為大雅柑產業發展提供了有力保障。在種植技術方面，武勝縣與科研院校合作，推廣標準化栽培技術，每年開展技術培訓，確保果農能夠科學種植、科學管理。
此外，武勝縣還建立了完善的技術服務體系，為果農提供全方位的技術支持和咨詢服務。在品質管控方面，武勝縣建立了質量監管主體名錄，加強農藥市場監管，對生產基地和收儲環節的大雅柑進行不定時抽檢，確保產品品質優良。
“通過上述五個方面的精準發力，我們生產的大雅柑果大、無核、易剝皮，果汁含量高達46%-59%，VC31.2mg/100ml，穩定甜度12—15度，酸甜適度，口感細嫩，果粒分明，外形美觀，綠色環保，深受消費者喜愛。”朱偉說。
不僅如此，大雅柑加工流水線運作非常嚴謹。從篩選、分級再到包裝，每一步都嚴格把控品質。“我們采用光電智能分級設備，按照預設的多等級標準，精準測量果子的直徑和重量，直徑70—75毫米的果子被認定為一級果，65—70毫米的果子為二級果。同時，用無損糖度檢測儀檢測果子的糖度，確保水果品質。”朱偉說。
標準化生產在大雅柑品質提升上確實起到了關鍵作用。“通過標準化生產，武勝大雅柑的質量得到了穩定可控的保障。機械篩選確保了每批大雅柑外觀整齊、大小均勻，優化了消費者的觀感與體驗。同時，標準化流程減少了損傷與污染，維持了果實的完整性和衛生品質。此外，標準化生產還助力精準加工，提升了大雅柑的整體品質。在市場拓展方面，標準化生產提升了武勝大雅柑的品牌形象，使其更符合國內外市場的規范與準入要求。通過參加各類推介活動和展會，武勝大雅柑成功打開了更廣闊的市場。”朱偉說。
做強品牌
筑牢產業根基
“武勝大雅柑的成長歷程，可以說是一場華麗的蛻變。起初，大雅柑只是當地果農的優質果品，在周邊集市流通，因其果肉細嫩、汁多味甜等特質，逐漸積累了口碑。”茍萬軍介紹。
在品牌創建初期，設計團隊深入挖掘武勝地域文化，將嘉陵江波浪紋和巴渝傳統建筑元素融入包裝，讓消費者一眼就能感受到武勝的文化底蘊。同時，武勝啟動本土宣傳計劃，通過地方媒體和社交平臺講述果農的匠心故事，深化了大雅柑的口碑。
推廣方面，武勝縣舉辦武勝大雅柑產銷對接會、采摘文化節等，到重慶、上海等地參加農交會等推介活動，多維度宣傳推廣培育品牌。組建專業公司負責運營推廣，與多家知名電商和農產品批發市場建立深度合作，外銷率達70%。
憑借出色的品質和品牌影響力，武勝大雅柑斬獲了多項榮譽。從2020年榮獲國家地理標志證明商標到2023年入圍“全國優質柑桔生態聯盟”，再到2024年取得“中華傳統好食品”認證，每一項榮譽都是對武勝大雅柑品牌實力的認可。
武勝大雅柑產業的發展，對當地新農村建設起到了極大的促進作用。隨著大雅柑種植規模的擴大，農資運輸和果實運銷需求日益迫切。為此，政府加大了投入力度，拓寬并硬化了鄉村道路，形成了連接果園與外界的便捷路網。同時，大雅柑產業的發展帶動了經濟增長，反哺了村莊建設。垃圾和污水治理等農村基礎設施得到了升級改善，衛生室、文化活動室等公共服務設施也得到了提升。這些變化不僅改善了農村環境面貌和村民生活品質，還優化了農村人口結構，為農村發展增添了新的后勁。
“展望未來，我們將從基地建設、品牌雕琢、市場拓展等多方面持續發力，助推武勝大雅柑產業鏈、就業鏈向縱深發展。”朱偉透露，武勝將筑牢產業根基，穩固規模效益，種植面積穩定在20萬畝，預計2027年產量達到30萬噸以上，商品果率突破80%，年初加工能力達到30萬噸以上、儲藏能力5萬噸以上。（記者 盧泠氚）
聲明：版權歸原創所有，轉載此文是出于傳遞更多信息之目的。若有來源標注錯誤或侵犯了您的合法權益，請與本網聯系，我們將及時更正、刪除，謝謝。
