廣西：千年茶鄉(xiāng)茶更香
廣西壯族自治區(qū)梧州市因其悠久的茶葉種植歷史、獨特的六堡茶文化以及現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展，享有“茶鄉(xiāng)”的美譽。在梧州市蒼梧、蒙山等地，盡管寒冬時節(jié)，六堡茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶文旅熱度不減，科技控溫、精準澆灌、茶光互補，非遺技藝沿用古法又生出新意，六堡茶愈加香醇濃厚、韻味悠遠。
走進六堡茶核心產(chǎn)區(qū)蒼梧縣六堡鎮(zhèn)，只見群山蒼翠，茶園連綿層疊，一派生機勃勃。蒼松六堡茶業(yè)有限公司廠部廠長蔣朝暉介紹，春節(jié)前訂單要比平時多50%至60%，蛇年生肖茶團等特色茶品供不應求。
蔣朝暉是國家級非物質文化遺產(chǎn)六堡茶縣級傳承人。他介紹說，廣西六堡茶有1500多年的歷史，六堡茶制作技藝列入聯(lián)合國教科文組織人類非物質文化遺產(chǎn)代表名錄，從采青、晾青、殺青到揉捻、烘干、陳化，制作六堡茶每道工序都有著嚴格的要求。
“揉茶的勁道、炒茶的時間和溫度，都會影響茶葉的湯色和口感。用電控溫更穩(wěn)定、受熱面更均勻，能保證六堡茶的口感，提升制茶的效率和質量。”蔣朝暉說。蒼松六堡茶業(yè)有限公司的前身是成立于1955年的蒼梧六堡公社茶廠，近年來大力引進烘干機、壓制機、激光選色機等國內(nèi)先進制茶設備，六堡茶年產(chǎn)量每年遞增約20％。
在位于六堡鎮(zhèn)東面的大中村,廣西農(nóng)墾三源六堡茶業(yè)有限公司在南方電網(wǎng)廣西新電力集團梧州供電公司的幫助下，將傳統(tǒng)和現(xiàn)代六堡茶制茶工藝引入全流程自動化機械化生產(chǎn)線，并進行智能化生產(chǎn)和科學用電管理，實現(xiàn)了六堡茶自動化、清潔化、標準化生產(chǎn)。
“不僅解決了茶葉品質不一的問題，也提高了生產(chǎn)效率。”廣西農(nóng)墾三源六堡茶業(yè)有限公司負責人梁芳韜介紹，通過標準化生產(chǎn)，該公司的茶葉生產(chǎn)效率比手工提升18倍，茶葉陳化時間縮短了30%，年產(chǎn)量增加10倍，可達1000噸。
“我們統(tǒng)籌推進茶文旅項目建設，2024年六堡茶生態(tài)旅游區(qū)接待各地游客累計超過200萬人次，全鎮(zhèn)村集體經(jīng)濟同比增長54%。”六堡鎮(zhèn)黨委副書記李鵬程說，農(nóng)村電力基礎設施的改造升級，為開拓六堡茶產(chǎn)業(yè)新業(yè)態(tài)注入了新動能。
為保障六堡茶產(chǎn)業(yè)升級用電需求，南方電網(wǎng)近三年累計在梧州市投入電網(wǎng)改造資金5000多萬元，保障了茶葉加工的連續(xù)性和穩(wěn)定性。供電局還對六堡茶產(chǎn)業(yè)實施“首席客戶經(jīng)理+首席問題解決官”工作機制，為服務壯大六堡茶實體經(jīng)濟提供全鏈條、高品質的供電服務。
走進梧州市蒙山縣新圩鎮(zhèn)屯巴山，只見深藍色的光伏電板鋪展山坡，光伏板下，一排排茶樹長勢良好。錯落分布的水肥一體設備，通過智能控制系統(tǒng)精準澆灌，為茶樹生長提供均衡養(yǎng)分。
這是屯巴山的“茶光互補”茶園，規(guī)劃建設為集六堡茶生產(chǎn)、光伏發(fā)電、旅游觀光于一體的生態(tài)茶葉觀光園。該項目光伏裝機容量150兆瓦，2024年累計發(fā)出超過1億千瓦時綠電。
新圩鎮(zhèn)副鎮(zhèn)長韋文仙介紹：“‘茶光互補’項目將農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與光伏發(fā)電結合起來，不僅提高土地利用率，而且實現(xiàn)了農(nóng)業(yè)種植收益、能源發(fā)電效益、村民分紅獲益的多贏。”據(jù)悉，該茶園帶動四聯(lián)、貌儀、六桂等3個村的集體經(jīng)濟發(fā)展增收15萬元，帶動就業(yè)300人，附近村民還通過“農(nóng)光互補”光伏項目獲得分紅收益，實現(xiàn)茶農(nóng)以“綠”生“金”。
“我們在屯巴山‘茶光互補’茶園種植了3000多畝茶樹，2025年6月可以采摘第一批夏茶。”廣西桂堡茶業(yè)有限公司總經(jīng)理吳戰(zhàn)科介紹說，茶園計劃種植總面積5000畝，推動打造成茶旅融合的生態(tài)六堡茶園。
在吳戰(zhàn)科看來，“茶光互補”將光伏發(fā)電與茶葉種植有機結合，不僅創(chuàng)造了新型的茶葉生產(chǎn)模式，也進一步拓展了六堡茶產(chǎn)業(yè)上下游產(chǎn)業(yè)鏈。向上為茶葉種植引入清潔電，向下為茶葉加工、銷售及文旅融合注入新動力。同時，“茶光互補”發(fā)出的綠電，又用到茶園護理、茶葉加工等環(huán)節(jié)上，驅動整條產(chǎn)業(yè)鏈更科學、更高效、更綠色。
近年來，聚焦六堡茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展，梧州市積極出臺配套政策、聚集資源要素、優(yōu)化產(chǎn)業(yè)布局、補齊發(fā)展短板、延長產(chǎn)業(yè)鏈條，推動六堡茶產(chǎn)業(yè)提檔升級。蒙山縣結合當?shù)鬲毺氐淖匀毁Y源稟賦，不僅創(chuàng)新打造“茶光互補”發(fā)展模式，還大力建設生態(tài)茶葉觀光園，推動茶文旅融合發(fā)展。截至目前，蒙山縣千畝以上生態(tài)茶園已有15個。
六堡茶產(chǎn)業(yè)投資商紛紛在蒙山縣布局商業(yè)版圖。算上“茶光互補”項目的茶園，吳戰(zhàn)科在蒙山縣累計建成生態(tài)六堡茶園達7000畝。“我們所有茶園都采用自動化、電氣化設施，水肥一體化實現(xiàn)全覆蓋，施肥、澆水都是用電來完成，茶葉加工生產(chǎn)線也在緊鑼密鼓籌備中。我們看重的，正是茶文旅融合發(fā)展的潛力。”吳戰(zhàn)科信心滿滿。
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