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區域公用品牌探索之旅 | 當頭一棒:農業品牌該由誰來做?

來源:農業品牌研究院 更新時間:2024-07-22

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導語

正如所有新生事物一樣,區域公用品牌發展之路蜿蜒曲折。從理論空白的填補,到落地團隊的組建,從不被認可,到寫入中央一號文件之中,探索者的篤定前行,終為中國農業、鄉村的品牌化發展引出一條寬闊大道。

本書集結了蔣文龍會長20多年來的見聞和思考,其中不乏極具參考意義的經驗總結,透過他平實而洞見的文字,我們將一窺區域公用品牌的過去、現在,以及可以期待的將來。

“逢山開路,遇水架橋,在一片蠻荒的原野上,向著終點不知在何方的未來,我們跋涉而去。”

 

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世紀之交的迷茫

世紀初的浙江,還在跟傳統農業博弈。一個顯著的標志是,《浙江日報》報道“一只梨子賣五元”后,省委書記張德江興奮地批示:這就是效益農業!可以看出,當時農業的興奮點還在產業結構的調整,還在通過品種和技術的改良爭取更大的效益。

從效益農業到品牌農業,僅僅只是一步之遙。但這一步,絕不是擴大生產規模,或者調整種養結構那么簡單。這種觀念的轉變,不僅涉及生產方式的重新安排,甚至也關系到生產關系的調整。

盡管如此,由于消費市場出現的多元變化,以及生產層面供求關系開始失衡,人們開始將目光轉向了品牌:誰擁有品牌,誰就擁有市場競爭的主動權;誰擁有品牌,意味著誰的產品就有可能獲得更高的溢價。

如果將新世紀以來的農業發展看做一場戰爭,我們分明聽到了從廣袤鄉村傳來的陣陣鼙鼓之聲。

當頭一棒:農業品牌該由誰來做?

2002年底,我剛剛到農民日報工作,參加的第一場會議,就是在浙江紹興召開的“中國農經學會”年會。會長段應碧在會上提到了農業品牌化的概念。這是我第一次聽到農業品牌的概念,盡管段老一帶而過,但在我的腦海里卻久久揮之不去。

段老是把著名的煙槍,只要有他在,會議室通常都是煙霧繚繞。只是他有所不知,他的或深思熟慮,或靈光一現,讓我以及我們的團隊在摸索中前行。一眨眼就是20年。

當時,嵊州、新昌兩地都在打造茶葉品牌。一個叫越鄉龍井,另一個稱大佛龍井。有意思的是,面對我的采訪,嵊州分管市長呂丙認為,農業品牌應該由企業打造;而到了新昌,分管副縣長徐良平則認為應該由政府創建。

兩個人觀點各異,但我如獲至寶:品牌建設的主體究竟應該是政府還是企業,這不是最好的新聞嗎?

我立馬對兩人再次展開采訪,所提的問題只有一個:為什么?

觀點不辯不明。當兩個截然不同的觀點進行并列呈現時,一方面報道的可讀性、輻射力將大大增強,另一方面,當事人的壓力也可想而知。

“蔣記者,這樣寫好不好啊,看起來我們好像在吵架啊?畢竟我們兩人是好朋友,”徐良平小心翼翼問我。

我說服道:這是工作中正常的觀點分歧,并不影響朋友感情,而且對進一步思考問題大有裨益!

經過不斷的打磨、完善、補充,2004618日,本人采寫的第一篇農業品牌報道在《農民日報》刊發。報道提出了品牌建設主體問題的嚴肅思考。

盡管這一報道被擱置多日,最后刊發在二版一個并不起眼的角落,但無論如何,它標志著我正式投身農業品牌領域,同時標志著媒體層面開始關注到農業品牌化這一現實問題。

讓人意想不到的是,報道的刊發,確實引起社會高度關注、熱烈議論,大大推進了有關問題的思考。《中國茶葉》雜志等媒體還進行了全文轉載。

 

附:市長做,還是市場做——嵊州、新昌茶葉品牌建設的模式比較

車過浙江中部的嵊州、新昌,人們的眼球一定會被兩個“高炮”廣告吸引,一個是“中國茶葉之鄉”,另一個是“中國名茶之鄉”。

20世紀80年代以來,嵊州、新昌致力于珠茶生產,被同時列入我國“三大珠茶生產基地”。90年代以來,兩地又先后起步,走上名茶之路。2003年,嵊州、新昌的名茶產值分別達到2.9億元和2.8億元,成為全國名茶生產的佼佼者,“越鄉龍井”和“大佛龍井”兩大品牌更是光芒四射,聲震大江南北。然而,記者在嵊州、新昌兩地采訪時卻發現,盡管兩地的茶產業都發展很快,但是,在茶葉品牌建設中卻有著不同的觀念、不同的模式:嵊州探索市場化模式建設“越鄉龍井”,新昌則采取政府運作模式建設“大佛龍井”。兩個“龍井”都是區域性的公用品牌。

地緣相鄰,歷史相近,文化習俗相通,嵊州和新昌,在茶葉品牌建設中緣何選擇不同的模式,這種選擇意味著什么,說明了什么,又將給兩地茶葉生產帶來什么樣的影響?

最近,記者采訪了嵊州市副市長呂丙、新昌縣副縣長徐良平。

徐良平:農產品品牌建設,政府必須有所作為

呂丙:政府應該徹底退出市場主體位置

徐良平:作為農產品品牌之一的茶品牌建設,政府必須有所作為。這是由農業產業的傳統特點決定的。目前,我們的農業規模小,經營分散,抗風險能力弱;我們的農產品生產大多還停留在提籃小賣階段,標準很難統一,這也正是農產品與工業產品的最大的不同。在這種情況下,千家萬戶的小農生產與千變萬化的市場對接是很困難的。

農業的發展思路必須調整。以前,我們抓種什么,怎么種,今天,我們要抓怎么銷。解決農產品的銷售問題,一定要依靠產業化、依靠品牌。對此,政府必須勇敢地挑起責任,有所作為。當前,如何開拓市場,如何建設品牌?依靠農戶,沒戲;依靠龍頭企業,現在還弱小。在大家普遍沒有經驗,沒有途徑,沒有能力建設品牌的時候,政府如果袖手旁觀,無所作為,中國的農業產業化進程必將受到嚴重的影響,中國農業必將進一步拉大和國際間的距離。

長期以來,我們執行的一直是以工支農的政策,現在,中央做出了統籌城鄉經濟社會發展的決策,在這種大環境、大背景下,我們政府騰出精力、拿出財力搞農產品品牌建設,應該說正得天時之便。

呂丙:農業既然是一個產業,就有它自身的產業特征、產業規律需要遵循。我們不能一講到農業,認為它是一個弱質產業,就不加區別施以同情、扶持,更有甚者,認為不對弱質產業網開一面,就是一種失職。其實,我們要做的,只是發現規律,認識規律,駕馭規律。農業是個大產業,產品千差萬別,并非全部弱質,例如茶葉,本身產業化、市場化程度就較高,我們完全可以按照其自身規律運作。

政府應該盡快徹底退出市場主體的位置。政府的職能是提供公共層面的服務,而不應該越俎代庖。是市場的事,就交給市場。是企業能做的事,就由企業來完成。政府要做的事是排除產業發展的障礙,彌補產業鏈的斷點。在這方面,我們有過許多深刻的教訓。

由于新昌縣政府持續不斷的發力,大佛龍井與越鄉龍井拉開了越來越大的距離。

 

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圖為新昌縣政府舉辦的茶文化節“奉茶”場景。

徐良平:扶上馬送一程

呂丙:讓市場大浪淘沙

徐良平:政府有所作為并不是說政府去包辦。在品牌建設上,政府只是組織、指導、協調,只是搭建一個公共平臺。在這一平臺上,企業各顯身手,去尋找自己的定位,去開拓自己的市場。

20世紀90年代初開始,我們新昌就打“大佛龍井”的牌子。當時,新昌茶葉大大小小有幾十個牌子,各自占山為王,號令一方,難以形成力量對外抗衡。鑒于此,縣里決定統一建設“大佛龍井”這一品牌,每年投巨資,牽頭到全國各地去搞大型活動,杭州、濟南、上海、北京——“大佛龍井”這一品牌知名度越來越高。2003年,在獲得龍井茶原產地保護的基礎上,“大佛龍井”被批準為證明商標。2004年,“大佛龍井”又獲“浙江省十大名茶”稱號。

可以說,沒有政府的全力介入操作,就沒有“大佛龍井”的今天,“大佛龍井”品牌的快速成長,反過來證明了我們的思路是正確的。這個思路就是“扶上馬送一程”。“大佛龍井”已經上馬了,接下去,我們還要再送一程。送到什么時候,送到“大佛龍井”規模壯大,送到“大佛龍井”具有抗風險的競爭力。

呂丙:品牌是市場經濟的產物,是從激烈的市場競爭中脫穎而出的。品牌建設必須是企業對品牌的性質、作用、奧妙等有了深刻的認識,有了切身的體會后,自發的、自覺的一種行為。我們必須承認,政府直接介入操作,對提高農產品品牌的知名度是有幫助的,特別是品牌建設初期。但是,換一個角度看,品牌之所以成為品牌,是因為它經受住了市場的考驗。這種考驗不是一天兩天,而是永久的,不僅僅是國內的,還是國際的。只要品牌存在一天,它就要經受一天市場的嚴酷考驗。從這個意義上說,品牌要生存,只有依靠企業的力量,比如質量、信譽、效益是品牌的核心,任何外部的扶持,都只能是一時的和一廂情愿的。農產品生產涉及千家萬戶,只有龍頭企業作為市場主體的聯接,才是最經濟和最有效的。政府出面建設農產品品牌,只能是一種樸素的、美好的理想。市場經濟并不以人的意志為轉移。

舉個例子,1994年,浙江華發出口茶廠創辦之初,有人認為,嵊州茶葉資源有限,茶廠應該“計劃生育”。但是,10年過去了,這個差點胎死腹中的嬰兒,卻成為全國茶葉行業唯一的國家農業龍頭企業。2003年,“華發”出口茶葉17600噸,出口額達1350萬美元。

5年前,我們創建“越鄉龍井”區域品牌,當時政府花了大量的人力和財力進行扶持,但由于區域品牌存在公用性,業主的主體地位無法突出,業主的積極性難以很好調動。正是考慮到市場經濟的規律和特點,我們大膽地把這一區域品牌交給企業去直接運作。

徐良平:加強管理保護品牌

呂丙:謹防“公用地災難”

徐良平:“大佛龍井”作為新昌縣茶農的一個公用品牌,經過15年的建設,在市場上頗負盛名。現在,我們要抓的是,如何加強管理,保護好“大佛龍井”這一品牌。品牌的基礎是質量,而質量的保證是標準。1998年,我們制訂了《大佛龍井茶綜合標準》,成為全省最早制訂、推行標準化管理的地方之一。隨后,又成立了標準化領導小組和實施小組,根據新昌具體情況,建立了三種模式,進行標準推廣和質量管理,即企業產銷一體化模式;市場加經營戶加基地(農戶)模式;品牌合作社加基地加農戶模式。

為了監督執行標準,1999年,我們在浙東名茶市場內設立名茶質量監督站。市場管委會和縣質監局聯合發布了10多個通告,內容涉及名茶質量管理、規范包裝等。

 

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時任新昌縣委副書記徐良平參加2009年底在北京舉辦的“首屆中國農產品區域公用品牌高峰論壇”,發表政府必須力挺區域公用品牌建設的見解。

呂丙:財政學上有一個術語,叫“公用地災難”,指的是政府提供的公共產品大家都會爭著去占有,無人愛惜,最后終將招致財政的災難。

政府能否維護好一個公用品牌,我的答案是“否”。在市場經濟的環境里,任何一個經濟活動都有明確的指向,都有利益的驅動。企業的品牌利益是直接的,建設好、維護好品牌,就能得到回報,因此,具有主動、積極的態度。而政府則正好相反,其行為的出發點僅僅是出于一種責任。一個是利益驅動,一個是責任驅動,誰能維持得更久,答案不言自明。

政府要支持產業發展,但要探索方法。“越鄉龍井”以前也是公用品牌,為了避免公用地災難,我們現在交給企業來運作,現在則更進一步,將它和其他企業的產品品牌放在同一層面上,鼓勵相互之間競爭。誰符合產業導向,誰的品牌建設得好,誰給廣大農民的好處多,政府就支持誰,扶持誰。這就讓政府從具體事務中解放出來,由被動走向主動,同時,也規避了政府介入可能導致的市場秩序的混亂。

在新昌采訪,我們時常感覺到,茶葉生產快速發展的背后,是政府那只強有力的手;在嵊州,則是市場經濟的氣氛撲面而來。徐良平、呂丙,兩位地方茶葉產業的領軍人物,各有各的思路,各有各的方法,他們都堅持著、堅信著,有一天,自己將會摘到那顆耀眼的果實。

潛心的追索和肩負的責任,也讓他們感到共同的沉重。

徐良平說,如今,“大佛龍井”已經形成了自己的優勢,成了新昌農民增收的主渠道,占了新昌農業產值的30%。在我的手里,如果不把“大佛龍井”這個品牌向前推進一步,我將成為歷史的罪人。我必須從統籌城鄉經濟社會發展的高度,從農民增收、農業增效的角度出發,全力以赴打好每一場戰役。

呂丙則說,我的壓力很大,前任領導建設起來的公用品牌,我將它和企業產品品牌放在同一層面上競爭,如果不輸血,不扶持,很可能斷送在我的手里。但是,我相信,這只是暫時的,是一種陣痛,是企業真正走向市場,得到解放、獲得新生過程中的一種陣痛。

市長做,還是市場做?有關專家學者認為,茶葉品牌建設模式之爭的背后,實質上是政府定位的問題。政府應不應該介入農產品品牌建設,就目前階段而言,我們的農業企業剛剛起步,資金不足,實力不強,管理能力欠缺,要靠自身完成品牌建設尚不現實。而政府擁有充足的資源,包括人力、物力、財力,完全可以通過建設區域品牌的方式,給企業品牌以支撐,以推動。待企業品牌漸趨成熟之后,再放手任其發展。

作者蔣文龍,原載《農民日報》2004618

 

孰是孰非,孰對孰錯?時至今日,歷史早已給出了明確的答案:

新昌一直以來強化政府推動,每年辦節辦會,每年抓住社會事件進行品牌傳播,每年外出舉辦各種推介活動,產業發展順風順水,品牌價值比肩西湖龍井等傳統老字號品牌,蟬聯“十佳”;嵊州“越鄉龍井”則時熱時冷,等到終于認識到區域公用品牌對當地茶產業發展的意義,開始由政府發力,只可惜與新昌已經拉開了距離。

只要我們認真觀察,就能發現一個顯著的現象,凡是產業發展興旺的,往往擁有強勢的區域公用品牌;而停滯不前,乃至日趨萎縮者,則大多沒有區域公用品牌的引領和支撐。而其背后,無一例外的,是政府這只強有力的推動之手。

這里,我想借機向徐良平和呂丙兩位行政官員致敬。這是一份遲到了20年的致敬。在我心中,他們無疑于黑暗中摸索前行的英雄。無論結果如何,他們都為農業品牌化提供了異常寶貴的深層思考。

區域公用品牌的理論邏輯如何描述?政府這一行為的原動力和合法性該如何解釋?品牌化與其它各項工作之間的關聯度表現在哪里?國外有相關理論與實踐可供借鑒嗎?

稿子是完成了、刊發了,但它總結、揭示的,只是農業品牌的冰山一角。諸多的、數不勝數的問題,接著撲面而來。

 


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